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食品加工高新技术课程论文目录前言生产技术小结前言随着科技的进步和工业水平的提高食品工业高新技术的开发应用已成为其发展的一个必然趋势利用高新技术加工食品不仅可以有效提高食品原料的利用率提高加工深度而且可进一步改善食品品质开发出新型高附加值产品实现食品工业的可持续发展从而不断满足人民群众对食品品质的高要求果蔬产品含水量高易腐败变质而且传统的腌制干制罐装等加工方式易造成营养物质及活性成分的损失已经不能满足人们对果蔬加工品品质的要求利用高新技术改造传统产业并实现产业升级使果蔬加工技术水平更上一层楼是我国
《食品加工高新技术》课程论文
目录
前言 生产技术 小结
前言
随着科技的进步和工业水平的提高，食品工业高新
技术的开发应用已成为其发展的一个必然趋势，利用高
新技术加工食品不仅可以有效提高食品原料的利用率，
提高加工深度，而且可进一步改善食品品质，开发出新
型高附加值产品，实现食品工业的可持续发展，从而不
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