五星级大酒店人力资源管理业务规范和制度汇编【最全的酒店人力资源管理资料】.doc

五星级大酒店人力资源管理业务规范和制度汇编 目 录 1． 目 录 ------------------------------------------1 2．行政人力资源部工作概述 ---------------------------2 3．行政人力资源部构架图 -----------------------------3 4．行政人力资源部岗位职责说明 -----------------------4～11 5．行政人力资源部工作程序及标准 ---------------------12～34 6．行政人力资源部管理制度 ---------------------------35～127 7．行政人力资源部表格索引 ---------------------------128 行政人力资源部工作概述 行政人力资源部的工作是围绕酒店的经营和管理这个中心展开的。通过招聘、录用、培训、调整、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等项管理活动，谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密配合，实现因事择人，事得其人，人适其事，人尽其才，事竟其功的目标，并不断提高员工整体素质，有效地组织员工，充分调动员工的积极性、创造性，最终实现企业的发展目标。 行政人力资源部架构图 岗位职责说明索引 编 号 岗位/职务 页 码 HR－PD－001 行政总监 5-7 HR－PD－002 行政助理 8-9 HR－PD－003 行政人事文员 10-11 HR－PD－004 质检薪酬管理员 11-12 HR－PD－005 宿舍管理员 12-13 HR－PD－006 员工食堂厨师 13-14 岗位职责说明 部 门 行政人力资源部 编 号 HR-PD-001 职位 行政总监 职 级 总监级 直接上司 总经理 直辖下属 行政助理 工作概述： 在酒店总经理领导下，全面负责酒店行政人力资源的各项管理工作，负责组织制定和实施有关人力资源的开发、利用、调配等各项工作，建立优秀的企业文化。 岗位职责： 贯彻总经理下达的各项工作指示，全面负责酒店的人力资源管理和培训管理工作，贯彻国家及地区的人事劳动政策、方针，结合本公司的实际，组织制定酒店人力资源的长远规划、年度计划。 组织制定酒店人力资源岗位设置及定员定编方案；协调和指导酒店各部门制定人员需求计划；掌握和控制酒店的人员总量，确保人力资源的共享和合理使用，综合平衡劳动定额和劳动力的管理。 对酒店入职离职人员严格把关，不断提高酒店员工的素质，努力营造一个令员工愉快的工作环境。 统筹管理酒店人事调动、薪资运作，执行行政人力资源部制定的有关人事工作的规章、制度和工作程序。掌握劳动力市场信息和同行业各级岗位的信息。 组织制定酒店劳动工资标准、福利制度，施行管理办法和分配方案；严格工资福利管理，使之符合本地具有竞争力和节省开支成本的两个原则。根据酒店经济效益和工资总额增长情况适时提出员工工资调整方案和福利调整方案，协同财务部制定各部门的经济效益和管理效益指标，提出各部门的奖金分配方案并监督落实。 贯彻实施政府有关的各项劳保政策，建立并完善劳动用工规定制度，严格依法用工；针对员工提出的合理要求，认真、妥善予以处理和解决；努力改善员工的工作环境和条件，不断增强员工的凝聚力。制定及定期检讨员工福利、培训、员工设施、员工活动等计划和年度预算。 制定所有员工行为标准、纪律、权利、义务等规章制度并监督全体员工严格执行。 筹划并定期参与主管级（含）以上人员的培训考核，确保酒店使用高质素的管理队伍。组织制定员工培训规划，审核年度培训方案，规划培训费用的使用，建立一个令员工得到成长和发展的空间。 跟踪各部门的岗位培训、考核，确保各职位人员服务水平达标，结合定期的工作评估，使每次晋升、调职合理、公正。 严格审核每月工资的发放情况，并保障员工都得到相应的和即时的报酬。 定期研讨员工的动向，努力减少员工的流失和人才的流失。根据营业需要，合理配备、调剂人员。 及时发掘和有效处理员工和上级之间的矛盾，并努力促使员工在部门的工作得到合理的安排与评估，减少不公正对待行为。 定期、准确地做出各类人事统计数据并随时提供给有关领导。 组织员工参加各类社会公益活动。 主持所辖部门的工作例会，听取汇报，督促工作进度，协调解决工作中的问题，提出阶段性的计划和要求，并督促执行和落实。 熟悉国家和本地政府有关劳动用工方面的政策并及时向上级领导汇报。 组织策划、筹备、举办各种类型的员工活动，促进员工在活动中的自我教育，自我完善，增强酒店之管理力度，提升员工士气，激发员工的工作积极性。