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物流管理专业 《采购管理实务》课第7单元 课程单元教学设计 （2015～2016学年第2学期） 单元名称： 库存控制方法 所属系部： 工商管理学院 制定人： 林莉 制定时间： 2016.03 湄洲湾职业技术学院采购管理实务课程单元教学设计 单元标题： 库存控制方法 单元教学学时 6 在整体设计中的位置 第7次 授课班级 物流141、142 上课 时间 周 月 日第 节至 周 月 日第 节 上课 地点 25#101 25#202 教学 目标 能力目标 知识目标 素质目标 1、能够应用经济订货批量模型求物品的订购批量和订货点； 2、能够应用ABC分类法进行库存管理； 1、理解经济订货批量的原理； 2、掌握定量订货法与定期订货法的操作步骤，以及两者的适用范围； 3、重点掌握定量订货法与定期订货法的原理； 4、重点掌握ABC分类法的原理及应用方法。 1、引导学生明白行业应具备的素质，如团队 意识、沟通与尊重 2、严格要求、严谨的科学作风 能力训练任务 及 案例 任务1.采购批量的决策；经济订货批量的基本模型；订货点采购与库存控制。 任务2.ABC分类法的原理；ABC分类法实施的步骤；ABC分类控制的准则；ABC分类控制的注意事项。 案例： 家乐福的库存管理 本次课使用的外语单词 EOQ：经济订货批量（Economic Order Quantity） 教学组织形式 讲述法 小组讨论法 案例展示 教学 材料 教材：鲁楠.采购管理与库存控制,大连理工大学出版社，2014年7月. 任务1：采购批量的决策；经济订货批量的基本模型；订货点采购与库存控制。 本次课标题：库存控制方法 教 学 目 标 能力（技能）目标 知识目标 通过本次教学，使学生能够 ●能够应用经济订货批量模型求物品的订购批量和订货点 ●采购批量的决策； ●经济订货批量的基本模型； ●订货点采购与库存控制 能 力 训 练 任 务 及 案 例 能力训练任务： 1.采购批量的决策；经济订货批量的基本模型；订货点采购与库存控制。 教学设计 步骤 教学内容 教学方法 教学手段 学生活动 告知（教学内容、目的） 主要内容：采购批量的决策；经济订货批量的基本模型；订货点采购与库存控制。 讲授 设问 板书 课件 个别 回答 引入 （任务项目） 进行采购批量的讨论 提问 讨论 课件 板书 小组讨论 操练 （掌握初步或基本能力） 根据资料结合实际情况给出案例，并分析结论 教师 课件 演示 课件 板书 小组讨论代表发言 互相点评 深化 （加深对基本能力的体会） 经济订货批量的基本模型；订货点采购与库存控制。 讲授 设问 课件 板书 演示 个别 回答 归纳 （知识和能力） 经济订货批量的基本模型；订货点采购与库存控制。 讲授 课件 板书 小组代表发言 总结与作业 经济订货批量的基本模型；订货点采购与库存控制。 讲授 课件 板书 教学设计 第一部分：组织教学和回顾物流管理基础学习的内容 （2分钟） 第二部分 学习新内容 步骤一：告知教学内容、教学目的 （ 3分钟） 教学内容：采购批量的决策；经济订货批量的基本模型；订货点采购与库存控制。 教学目的：通过学习使学生清楚库存控制的办法，通过计算经济订货批量来确定最佳采购批量，达到库存控制的效果。 新课导入：案例 步骤二：提出问题 （30分钟） 采购批量多少合适？ 采购批量如何确定？（个别学生发言） 一、采购批量的决策 在价格一定时，采购批量（即一次采购量）过大，可降低订货费用，但会增加仓库保管费用；采购批量过小，可减少仓库保管费用，而订货费用又会提高，因此应选定订货费用和保管费用合计最低的采购批量。 二、经济订货批量的基本模型 （一）EOQ模型的假设 1、需求已知、延续性、不变性 2、存货单位成本已知，且不变 3、不会出现缺货情况 4、交货周期为零 5、只对某一种产品分析，该产品独立需求且不可替代 6、采购价格和在订货成本不随着订货数量大小而变化 7、每次运货均为同一订单 （二）经济订货批量模型的确定 1. 保管成本(C1)：设单位物料单位时间保管费用为H，订货批量为Q0，库存持有量平稳地从Q0单位降到0单位，因此平均库存是订货批量的1／2，即Q0 / 2，则保管成本为： 2.订货成本(C0) 3. 购买成本(C3)：设年总需求量为D，单位购买价格为P，则购买成本为： C3=DP 4. 年总成本(C)：年总成本由购买成本C3、保管成本C1和订货成本C0三部分构成，当每次订货批量为Q0时，年总成本为： C=C1+C2+C3 经济订货批量模型 经