某酒店客房部上半年个人总结.docVIP

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
某酒店客房部上半年个人总结

某酒店客房部上半年个人总结   某酒店客房部上半年个人总结提要:良好的沟通至少提高一倍的工作效率”。许多事情的失败都是沟通不畅造成的。我应该好好学习沟通的技巧,注重沟通的方式方法 于   某酒店客房部20**年上半年个人总结   我用一天的时间整理了今年上半年自己的工作状况,现做如下小结:   首先,在自我肯定方面,我觉得以下五点值得继续保持和发扬:   一、严于律己,忠于企业。   做为做了部门负责人,权利大了一些,被监管的人少了一些,但是,   我依然定位于自己是一名酒店员工,认认真真遵守酒店各项规章制度,例如考勤制度、用餐制度、财务制度、安全制度等,始终从小事上严格要求自己,不管人家是否监控到我,我都恪尽职守,“不逾矩”。我时时刻刻提醒自己,不仅希望自己做得更优秀,还要给部门做好表率,以此不断提升职业经理人的综合素养。   我在XX酒店客房部工作了5个年头,我对这个企业的前景充满信心。不管企业的现状是什么,它终究会走向胜利。只要茶博园公司需要我们的地方,我们都会尽自己的绵薄之力。我要和企业共荣辱。一定程度上讲,“香茗”这个品牌,烙印在了每一个员工的心上。在香茗,我们获得了许多。   二、不断学习,不断分享。   香茗为每一个员工准备了展示自己才华的大舞台。可是,扪心自问,我   们有多少才华?所以,无论是工作的需要,还是公司的召唤,我们都应该不断学习。作为部门经理,我觉得更应该不断吸收科学知识,学习的范围应该更加广泛。于是,今年上半年,我继续坚持在下班之后去黄山学院北校区学习《旅游管理》有关课程。这个专业的学习已经持续了1年。我还有1年半就会学完所有课程,取得该专业的本科学历。互联网的学习,也是很重要的一个方面,只要和工作有关的疑难问题,我就查询互联网。例如,客房内外产生的噪音究竟是什么标准人能够接受的?带着这个问题,我查询了一下,原来客房的噪音国家是有质量标准的,当客房内的噪音在35---50分贝之间就会觉得很好。于是面临客人的一些投诉,我们只要用工程部的“测声仪”测试一下,就可以很科学回答客人了。   客房管理中的一些经验和知识,我总是很愿意和大家一起分享。我会通过亲自培训或者组织培训,让部门员工一起学习知识,例如,客房洋酒知识、酒店绿植知识、客衣洗涤常识等等。我也会通过电子邮件,及时把我看到的专业分发到管理人员邮箱中,例如,《驼队改革史》等。   三、确立目标,统一行动。   部门在20**年的发展方向是什么?如何动员大家步调一致的前进?这是部门负责人首先要解决的问题。我综合了酒店的终极目标和酒店在20**年的战略目标,明确了自己部门的目标,归纳出“学习力、创新力、执行力和落实力”的“四力”目标,在20--年年尾就不断给部门所有员工阐释这个目标,希望所有员工都有自己的方向。只有部门上下一心,不断给力,才会完成一个个任务。今年上半年,这个目标取得了一定的成绩。   四、设立标准,唯求质量。   只有在今年4月份,我才悟出一些系统性的客房规范化管理的精髓。我认为,   客房服务管理是一个复杂的项目。虽然客房投诉和问题不断,我们自然要一一针对性解决,可是,客房规范管理还是要系统性地持续。首要的是解决标准操作流程。今年6月,在蔡总的要求下,部门的SoP结集装订成册,我觉得这是一个早该完成的重要的项目。以后,我们会加强落实和完善。这样,提升客房质量就会得到很大的保障。   五、高层频动,从容面对。   酒店从今年2月份开始,高层开始频频变动。房务总监工作不到半年,于2月份离职,4月份总经理开始变动,6月份总办主任请长假,这些外在因素对我的工作都会有些影响。许多工作流程会随着当天的晨会而改变,一段时间后,又会因酒店晨会而变回来。等等。面临诸如这些问题,我带领大家平稳的过渡。尽可能地消除外在因素带来的不良影响。   但是,自身存在的问题,我也进行了深刻的反思:   一、视野有限,固步自封。   客房管理也是一种经验管理,今年上半年没有一次外出学习取经的经历,   所以今年的客房管理视野一点也没有开拓。皖、浙、沪高星级酒店客房的最新发展有哪些变化,管理思潮有什么进展,先进的设施设备是否出现,等等,对这些问题还不是很清楚。到扬州考察酒店易耗品的生产和到南通考察酒店棉织品的生产,其计划没有成行。自己整天都埋在日常事务的处理中。我觉得这样下去会落伍。   二、人员管理,举步维艰。   从今年大年初一10名员工自动离职开始,部门的人员管理难度逐渐加大。从   去年部门120名员工到现在部门90名员工,可想而知,部门的任务量会增加多少。今年上半年,员工的情绪始终处在一种波动状态中,其中原因我觉得和企业的文化和人力资源管理有很大的关系。试想,工作在五星级饭店的服务员,4年之后还是在简单的清洁房间,服务员会有怎样的心情。人少事多,该如何科学化调

文档评论(0)

jixujianchi + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档