大学分析化学经典第一章绪论 ppt课件.pptVIP

分析化学的任务 确定物质的化学组成——定性分析 测量各组成的含量——定量分析 表征物质的化学结构、构象、形态、能态——结构分析、 构象分析，形态分析、能态分析 表征物质组成、含量、结构、形态、能态的动力学特征 ——动态分析 例如：茶叶中有哪些微量元素？茶叶中咖啡碱的含量？咖啡碱的化学结构？微量元素的形态？化学成分的空间分布？在不同的生长阶段，茶叶中的营养成分的变化？ 例如：生物大分子结构与功能的关系？ 分析化学的作用 1. 分析化学是研究物质及其变化的重要方法之一； 2. 分析化学在工农业生产中起着重要的作用; 第二节　分析化学的发展 第一次变革：20~30年代 溶液四大平衡理论的建立 分析化学 由 技术 → 科学 第二次变革：40~60年代 　 经典分析化学（化学分析） → 现代分析化学（仪器分析为主） 第三次变革：由70年代末至今 　提供组成、结构、含量、分布、形态等 全面信息, 成为当代最富活力的学科之一 分析化学的发展 人类有科技就有化学，化学从分析化学开始 波义耳(Boyle) 的元素学说的建立（1661）《怀疑派化学》 推翻了炼金术的四元素说（水、火、土、气）和医药派的 三元素说（硫、汞、盐） 拉瓦锡(Lavoisier)的定量分析（175