心血管疾病与营养PPT课件.pptVIP

来自深海鱼类(如深海鲑鱼油)的 EPA和DHA奥米加3脂肪酸,能有效 降低低密度和极低密度脂蛋白,胆固 醇,升高高密度脂蛋白胆固醇,有效 降低,减轻动脉硬化和心血管疾病的 发生,发展。 2. 不饱和脂肪酸 3. 矿物质: (1). 钠: 摄入过多可引发, 加重高血压,成人应控制 每天的盐不超过6克。 (2). 钾:是非常重要的基本矿物质可维持心肌功能正常发挥,降低血压。 (3). 钙:可以降低肌肉,神经的兴 奋性,降低血压。 可以带走肠道中一部分脂肪, 胆固醇,糖,也可以减少食物 热量的吸收,增加胆固醇的排 出。对保护心血管健康相当 有益。 4. 膳食纤维: (1). 维生素A:能保护动脉内皮 的完整性。 5. 维生素: * 一. 心脏与血管 结构: 心脏和血管组成 人体的血液循环 系统。 心脏: 是一个由心肌组织构成并具有办膜结构的空腔器官, 是血液循环的动力装置。 心脏不断作收缩和舒张交替的 活动, 舒张时容纳静脉血返回 心脏, 收缩时把血液射入动脉, 为血液流动提供动力, 是实现 泵血功能的肌肉器官。 血管: 由动脉、毛细血管、静脉 相互串联构成。 血液由心室射出 动脉 全身毛细血管 静脉 返回心房,构成自主的,密闭的循环系统。 2. 功能: 血液循环的主要功能是: (