六乙酸羧酸.pptxVIP

∶HOHO—C—OHO∷∶∶HHCCOH∶C∶C∶O∶H∶∶∶HH羧基一、乙酸分子组成与结构C2H4O2分子式：结构式：电子式：（或—COOH）官能团：羟基羰基二.物理性质1、无色、强烈刺激性气味、液体2、沸点：117.9℃，易挥发 熔点：16.6℃ 当温度低于16.6℃时，乙酸凝结成 冰一样的晶体，称冰醋酸3、乙酸易溶于水和乙醇思考乙酸溶液2mL加紫色石蕊试液2-3滴乙酸溶液2mL加Zn粒1-2粒少量CuO粉与2-3mL乙酸溶液共热向氢氧化铜悬浊液中加入乙酸溶液向2mL乙酸溶液中滴入Na2CO3溶液现象：1、乙酸使紫色石蕊试液变红2、乙酸使锌粒溶解,并有气体产生。Zn+2CH3COOH=（CH3COO）2Zn+H2↑3、氧化铜溶解在乙酸溶液中CuO+2CH3COOH=(CH3COO)2Cu+H2O4、氢氧化铜悬浊液变澄清Cu（OH）2+2CH3COOH=(CH3COO)2Cu+2H2O5、碳酸钠溶液中加乙酸，产生气体Na2CO3+2CH3COOH=2CH3COONa+H2O+CO2↑(2)酸性： H2SO3CH3COOHH2CO3 OH 1、弱酸性：CH3COOH CH3COO－+H+（三）、化学性质注意:(1)乙酸具有酸的通性 乙酸可使酸碱指示剂变色，可与金属、金属氧化物、碱、盐反应。思考1：用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸？试剂为：新制氢氧化铜悬浊液思考2：