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基于TQM理念高校旅游管理专业酒店实习管理探索 　基于TQM理念的高校旅游管理专业酒店实习管理探索 毕业论文 　【摘要】由于其对质量管理的有效性,TQM已经在很多领域取得了成功,其全方位、全员参与、全程管理、多样化管理方式的特点与酒店实习管理有着某种内在的关联。从高校旅游管理专业酒店实习管理的实际出发,结合全面质量管理理念,探索新的酒店实习管理模式,以加强酒店实习管理,提高实践教学水平和酒店实习效果。 　 　【关键词】全面质量管理;旅游管理专业;酒店实习 　 　1.高校旅游管理专业酒店实习现状 　 　随着招生规模的扩大、社会的进一步发展、人才市场需求的变化、就业压力的增大,旅游管理专业实践教学特别是酒店实习效果,将极大的影响高校人才培养的质量,继而影响学校在招生市场上的形象。当代高等教育的目标不仅在于培养学生具有广博而扎实的专业理论知识,同时还要培养学生具有较强的社会适应能力和实践能力。旅游管理专业更是如此。旅游管理专业本科教育的目标不仅在于培养学生具有广博而扎实的专业理论知识,同时还要培养学生具有较强的社会适应能力和实践操作能力,旅游管理本科专业培养的是旅游行业第一线的经营管理和服务人才,对学生的理论功底和专业技能都有非常高的要求。所以,全国院校的旅游管理专业也都结合自己的实际情况,在教学计划中增加实践教学的内容。目前,高校旅游管理专业实践教学主要包括野外综合实习、酒店实习和