杭州餐饮品牌设计：没有人会关注一个没有个性的品牌.docxVIP

杭州餐饮品?牌设计：没有人会关?注一个没有?个性的品牌?对于餐企来?说，品牌就像是?“1”，而产品、服务、口碑等都是?跟在后面的?“0”，只有当品牌?真正树立起?来了，其他这些才?会产生源源?不断的价值?和意义。而塑造一个?品牌，则需要以命?名为导入，以文化为突?破，以设计为呈?现。为什么说要?以命名为导?入？举个很简单?的例子，当消费者第?一次看到一?个品牌时，心里一定会?默念一遍它?的名字，然后基于文?字对其进行?简单的判断?，比如“外婆家”是做家常菜?的，“西贝莜面村?”是卖莜面的?，“云味馆”是云南风味?小吃等等。这些判断虽?然不是很准?确，但是却可以?影响消费者?最初的选择?，所以一般来?说，品牌的名字?一定要简单?易懂，最好让消费?者一眼就能?看出你的特?色或者主推?产品。尤其是对于?小微餐饮以?及单品类餐?饮来说，产品结构、经营模式越?简单，也就意味着?更加容易被?复制，所以现在绝?大多数品类?都面临着同?质化严重的?现状。在激烈的竞?争中，时机就变得?很关键，能不能抢先?吸引消费者?的目光、占据消费者?的品类认知?对于品牌的?成长来说尤?为重要，而一个好的?品牌名称就?能很大程度?的达到这种?效果。以烤鱼为例?。烤鱼可以说?是近些年来?经久不衰的?爆品，除了一些知?名的全国连?锁品牌之外?，每个城市甚?至每条街都?有各自代表?性的小店。然而这么多?店，品牌名字却?很单一。除了“江边城外”、“炉鱼”，就是“巫山烤全鱼?”，“XX烤鱼”，名字没有特?色，也就没办法?给消费者留?下独立的印?象，沦为“XX街上的?那家店”。而有这样一?个品牌却打?破了这些条?框，另辟蹊径。“猫大侠烤鱼?”是一个苏州?的烤鱼品牌?，由杭州许可?餐饮设计为?其进行命名?策划。许可餐饮设?计认为，差异化命名?，是避开同质?化竞争，打造品牌形?象的第一步?。因此更换思?维，将与“鱼”极具相关性?的“猫”融入品牌形?象中，与富有武侠?文化特色的?“大侠”相结合，形成了这样?一个富有戏?剧性的并且?极具记忆度?和传播度的?品牌名称。有了关注度?，“认同感”便也愈发重?要了。那么，认同感如何?创造？——增加有调性?的内容，增加品牌故?事和产品故?事。一个好的品?牌一定是会?讲故事的，不然要怎么?让别人记住?你呢？依然以“猫大侠”烤鱼为例。既然确定了?品牌名字，那就要继续?丰富它的文?化和性格。“猫”是性感而有?品味的，代表着时尚?、性感、潮流和品质?；猫很任性，我行我素；“猫”天生挑剔，对环境、对味道、对服务都是?如此，这正是猫大?侠全力打造?品质餐饮的?初衷和坚持?。而“大侠”则是身怀绝?技，有勇有谋，讲信用，重承诺，正好契合了?猫大侠一心?要把烤鱼做?好，言行一致，爱人如己的?“大爱”情怀。品牌文化某?种程度上来?看也是一种?特殊的价值?观，可以吸引特?定的消费群?体，激发他们的?认同感和记?忆点。而要与他们?建立更多沟?通，还需要打造?一个有强烈?品牌属性及?独特记忆点?的品牌LO?GO设计。图像的表达?要比文字更?加具象，更加容易被?辨别和记住?，也更加容易?形成一种符?号。同样由许可?餐饮设计顾?问为猫大侠?烤鱼设计的?LOGO标?志，以毛笔手绘?的“猫”为基础造型?，融合大侠酷?酷的气质进?行创意，颇具大侠的?神秘感和沧?桑感，手上拿着一?条火红的“烤鱼”以传达餐饮?品类属性，让人一目了?然。以品牌命名?为导入，以品牌文化?为突破，以品牌设计?为呈现。当下是个品?牌较量的时?代，没有人会关?注一个没有?个性的品牌?。所以，尽管需要花?费大量时间?精力，品牌之路依?然任重而道?远。走进知名餐?饮设计品牌?——许可餐饮设?计顾问2009年?创办锐美品?牌设计顾问?，开始进入餐?饮设计领域?。2014年?创办许可餐?饮设计顾问?，正式引入“连锁餐饮全?案策划”。经过多年在?餐饮设计和?品牌传播领?域的探索，创建“好吃 · 好玩 · 有内涵”七字餐饮设?计整合新型?模式。以传承中华?传统美食、传播餐饮优?良文化为己?任，致力于中国?传统餐饮美?学精神和现?代设计语言?交融的践行?。凭借专注、专业、专心的职业?素养和匠人?精神建立市?场信赖，开拓了以餐?饮品牌命名?为入口，餐饮文化策?划为特色，餐饮VI设?计为强项，餐饮空间设?计为媒介，餐饮菜品摄?影为基础，餐饮专题片?拍摄为升华?等多要素和?合为一的餐?饮创意生态?系统，用心打造富?有竞争力和?生命力的强?势连锁餐饮?品牌。