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门店店长工作规范 店长工作规范 目 录 对门店店长的职责认识 连锁门店的经营管理 有效的销售 提高卖场效率 顾客服务与管理 人事管理与领导统率 员工教育训练的实施 前 言 近年来，由于商业国际化的趋势愈加明显，国内连锁经营业态的发展最为迅速，连锁超市、便利店、大型综合超市和仓储超市实现的零售额将占到社会零售总额的上升到百分之三十多。超市这种业态确实已占据零售业的主导地位，所以商店经营再也不是雕虫小技，而需要零售专业知识，因此，引进新观念，充实管理技术已成为当务之急。 一家实力雄厚的连锁企业在短时间内同时开设十几家新店并非难事，但要在相同的时间内培养十几名强有力的店长则不是件容易的事，即使很多在岗位的店长并不是不想好好尽职，只是因不知道自己该处于何种立场，该扮演什么角色，应尽什么责，然而具有承上启下功能的连锁超市经营管理的中坚力量—“店长”，却是决定了商店经营胜败的主要因素。因此，如何使店长能力提升已成为连锁企业总部的一项重要工作。 一 、对门店店长的职责认识 店长是门店成败的灵魂 店长是一家门店的代表人物，他可以左右门店的气氛，有时通过店长的领导方法与处世态度，使店内充满活力、生气勃勃有朝气。反之，也可使店内充满苦闷，事事不顺。尤其是采用连锁经营的分店，店长对一家门店的影响是相当巨大的。拥有如此重要影响力的店长，其工作就象交响乐团的指挥，交响乐团的指挥根据乐谱，正确地指挥各部位，演奏出和谐的音乐。同样，店长根据公司总部的经营方针，指挥着门店每天的经营活动。例如，营业前的准备、清扫、商品的补充、休假人员的调配，必须将上列不同的工作配合得很好才行。店长要一边指挥部下，一边寻求其发挥最大的能力。指挥家与店长的工作意义可以说是相通的。 总之，交响乐团的指挥家代表交响乐团，店长代表着这家门店。有一个连锁企业的经营者曾说：店长做事的态度可左右一个店的成绩。 店长这工作虽然十分辛苦，但仍有许多店长在第一线活跃着，从事超市门店的店长工作可以使你感到充实，个人价值得到实现，使你觉得生活很有意义。 店长必须理解其工作的职责 店长的基本任务大约可分为以下二项：一是完成总部制定的数值指标；二是实施门店的行动计划。 数值指标：是指公司下达门店的销售指标、利润指标、商品损耗指标以及人均销售指标、用工指标等。 随着公司总部计算机信息网络的开通，数值指标的涵盖范围将更广，其数值也要求更精确。 门店的行动计划：是为公司下达的数值指标而设定的门店工作计划。店长必须以分析门店的现状为基础，积极提出问题和寻求克服及解决问题的行动方式。公司下达的数值指标就是门店实施行动计划的纲领。若没有实施的行动计划，就不可能完成数值指标。因此，门店行动计划的制定、实施才是店长的基本职责。 店长职务内容的了解与把握 一个独自表现良好的店员，晋升后不一定就是好的店长，一个好的店长在受命前，一定要认清职责，把握职务内容，才能尽职地做好店长工作。 职务上所赋予的责任和权限是一体化的关系，所以两者是不可分的，以下就具体地看店长的职务内容及它的责任权利： 门店营业活动的统筹和管理 营业的准备、清洁的实施、商品陈列的规范、POP的制作张贴、特殊陈列台的布置整理、店面、店内的巡视、待客的礼仪、处理顾客抱怨以及商品的销售、保管、存货的盘点等。所有统筹管理店长都有责任和权限，因此店长不仅是门店的灵魂，同时也是总经理的代理人。 员工的安排和管理 考勤簿的记录、报告、依据工作情况分配人员，员工工作状态的掌握，人事考核的实施，计时工或临时工的配置等，店长都有责任和权限。 信息的收集和传达指令的管理 有关商圈内的动向，竞争店的情报，顾客的意向，商品的情报，员工的思想等各种信息的收集和公司的方针、指令事项的传达，店长都有责任和权限。 销售业绩的掌握的指标的管理 将总部下达本店的各项指标传达给每个员工，并且要提高他们完成指标的积极性，要掌握每日、每周、每月的销售指标的完成情况，并且依靠实际完成情况制定对策和行动计划。 教育、指导工作的开展 教育指导员工自觉遵守公司规范、积极开展细致的思想工作，协调人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强门店的凝聚力。 参与社区的精神文明建设 建立与社区和商圈内顾客的亲善关系，积极参与共建精神文明，塑造门店的良好形象，店长都有责任和权限。 店铺、设备的保全管理 店铺、设备的保全，卖场环境的安全保卫、灾害的防止等。店长都有责任和权限。 各种数据报表的管理 各种报告如：店内的营销分析报告、竞争店的调查报告和正确填写要货单（点菜），以及销货进帐的现金与支票单据的管理等店长都有责任和权限。 除了上述工作外的附带业务，如：代收公用事业费等十五项便民服务等，店长都有责任和权限。 店长应具备的素质与条件 作为一名优秀店长必须具有称职的知识、技能、经验和性格。 性格方面： 具有积极