水污染——饮水与健康.DOCVIP

“水污染”——饮水与健康 指导老师：顾斐翠 小组成员:郭青、吴伊帆、瞿娴娴、单倩倩、陆游、黄小燕、葛佳斌、陈明霞、戴卫东、朱敏成员分工： ?????????组长：郭青?????????资料收集员：吴伊帆、单倩倩、陆游、黄小燕、葛佳斌、陈明霞、戴卫东?????????记录员：朱敏?????????撰写员：瞿娴娴一、课题研究背景：  由于人口不断增长，工农业及现代化工业的发展，工业废水和生活污水向水体排放量的不断增加，以及农田径流，大气沉降等污染，致使环境污染日趋严重，世界范围内的水源污染也日益严重。到目前为止，全世界已在水中测定出2221种有机化合物，确证致癌物20种，可疑致癌物24种，促癌或助癌物18种，致突变物47种。饮用水源的污染已是世界性的问题。 地表水和地下水被污染了，自来水又不尽人意，喝了不洁净的水而致病致癌的报道更是令人谈“水”色变，人们对饮用水的水质要求越来越高，蒸馏水、纯净水、矿泉水、太空水、活化水、离子水等令人眼花缭乱的饮用水就此应运而生。然而，从人体健康的角度，到底该喝什么水好呢？ 二、课题研究的目标和意义 我们之所以决定研究“水污染”——饮水与健康这个课题，目标是要了解从人体健康的角度到底该喝什么水好，怎么喝好，如何节约用水。 三、水的重要性 对于水大家都非常熟悉了。水是我们这个世界上最常见、最重要、最美好的，也是最神秘的物质了。水就在我们身边，时刻陪伴着我们，为我们的生产和生活服务。对于一个成年人身体约2/3是水，而随年龄增大，比重逐渐变小，从婴儿期的80%到60岁以后的49%。在各部分组织中，血液中含83%，大脑中含75%，肌肉中含76%，骨骼中含22%，牙齿中含10%。 ????人体在整个生命的新陈代谢过程中，所产生的有毒物质和废物需要排出体外，如大便、小便、出汗、打噴嚏、呼吸等，都需要有水才能进行。人体如果无水，养料则不能吸收，废物不能排泄，血液不能流动，体温无法恒定，体内各种生理活动均无法进行。 人体内的水大约18天更新一次。人不能长期不喝水。人体失去全部脂肪、50%的蛋白质尚能生存而失水20% 就会有生命危险。时下，纯净水风靡中国城市居民家庭，平时饮用，甚至煮饭、做汤也用，这种水成为一些家庭须臾离不开的生活用品。目前，许多人都对纯净水的质量问题较为关注，越来越多的事实让我们不得不考虑，长期单一饮用纯净水对于健康会有什么样的影响，到底什么样的水才是健康水?人们渴望“绿色”食品，去除杂质的纯净水，就犹如一股春风，给人们心中带来一片“绿色”。为了健康，许多家庭饮用纯净水。将纯净水作为日常饮用水，长期饮用，到底有没有好处？纯净水质量堪忧?“纯净水”不纯净，引起了社会的广泛关注。目前市场上的纯净水尽管多数基本合格，但纯净水市场的确也需要“净化”。部分纯净水不符合卫生标准，甚至造假。1999年广东省卫生厅公布本省94个矿泉水和纯净水的抽检结果，总合格率为71.28%，其中矿泉水80.65%，纯净水66.6%，而桶装纯净水合格率仅为50%，主要问题是细菌霉菌超标；今年3月，广东的陈某由于喝了在小店里买的“纯净水”而造成中毒住进了医院，该“纯净水”无色透明，看起来与普通水一样，但闻起来有淡淡的刺鼻味。经医院检查发现陈某喝下的“纯净水”是浓度较高的工业双氧水，对食道和胃部会造成腐蚀；去年初夏，中国消费者协会会同北京、河北、重庆、青岛、广东、武汉6省市对72个品牌的桶装饮用纯净水进行抽检，有20个样本未达到《瓶装饮用纯净水卫生标准》，其中有14个样本菌落总数连基本的《生活饮用水卫生标准》都达不到，就是说还不如合格的自来水。? 历次检查中发现，纯净水市场混乱状况和卫生质量问题已经到了该下决心治理的时候。一是名称五花八门混淆视听。据专家讲，除了自来水，包装饮用水其实只有两大类，就是天然矿泉水和工业制取水，其余大都是糊弄人，误导消费者。二是卫生质量堪忧。有的生产厂家生产过程不符合国家卫生标准；有的连起码的检测化验设备和灌装设备也不具备；更多的则是设备简陋的地下小作坊“生产”的；甚至个别外来人员租下一套民房，在卫生间的水龙头上缠上女人的旧尼龙丝袜“过滤”，一桶桶“纯净水”便源源不断地“送货上门”了。至于包装，有的是回收空桶，有的冒用别人的商标，有的则是什么也没有的“三无产品”，生产日期和保质期就更找不到了。?三是价格混乱无序竞争。据悉，一般情况下，生产1吨纯净水约需4吨自来水，加上包装、送水费用等，每桶在12～15元之间较为合理，那些6元、7元一桶还要赠送饮水机的，就值得怀疑。近来市场上有一种浙江产的小瓶装纯净水，批发价每瓶只有4角多，而一般情况下每瓶成本也要7角左右。便宜无好货，饮用者要三思而行。另外，除了水的质量外，饮水机也存在不少问题。市场上有的饮水机上千元，有的只有200多元。原来这些廉价