酒店管理最全的资料.pdfVIP

**********************************************************************销售 目 录 第一章：引言1 第二章：工作程序/营运手册4 第三章：职责描述5 第四章：销售部办公室的布置23 第五章：服务范围25 第六章：基本规则26 第七章：对酒店的认识29 第八章：产品分析30 第九章：顾客分析31 第十章：发掘客户潜力33 第十一章：市场调查37 第十二章：如何制订销售计划38 第十三章：选择销售方法40 第十四章：发展团体业务57 第十五章：自由销售协议59 **********************************************************************销售 引 言 酒店市场推广是全面调查和分析顾客需求的根本技术。通过与顾客的系统接 触，销售人员就能有效推广酒店的服务和设施。 除了象航空公司等交通服务机构一样提供类似的服务以外，酒店市场推广程 序与其它服务行业有着很大区别。 1 酒店销售的服务范围更大，如客房、会议设施、