2017年全食品安全重点工作安排.docVIP

2017年全市食品安全重点工作安排 （一）加强食用农产品产地环境治理 1,启动土壤污染状况详查。根据自治区统一部署，开展农用地土壤污染状况详查工作。推进土壤环境质量监测网络建设。启动土壤污染治理与修复规划编制工作。 市环保局 市财政局、国土资源局、农业局、林业局 2.深入开展耕地质量保护与提升行动，实施土地用途分类管理，推进农业面源污染防治攻坚行动。 市农业局 3.加快重金属污染耕地修复和种植结构调整，指导中轻度污染耕地安全利用以及重度污染耕地食用农产品禁止生产区划定。 市农业局 市环保局 （二）加强种植养殖环节监管 4.完善农药、兽药、肥料、饲料和饲料添加剂等农业投入品生产、销售、使用和记录制度，严格执行农兽药安全间隔期、休药期管理。实施高毒农药定点经营、实名购买制度，禁止高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶、中草药等农作物的生产。加大科学种养技术培训力度，指导生产经营主体依法科学合理使用农药、兽药、化肥、饲料和饲料添加剂，严禁使用“瘦肉精”、孔雀石绿、硝基呋喃等禁用物质。 市农业局 市水产畜牧兽医局 5.加大高毒限用农药违规使用和禁用农药隐性添加等问题治理，持续开展水产品抗生素禁用化合物以及畜禽产品兽药残留等专项整治，着力解决农兽药残留超标等突出问题。 市农业局 市水产畜牧兽医局、食品药品监管局 6.严格落实生猪定点屠宰相关规定，研究制定牛羊狗鸡等畜禽产品监管措施。 市水产畜牧兽医局 （三）推进农业标准化生产 7.实施农业标准化战略，创建一批农业标准化示范园（区）、示范场（企业、合作社）、示范乡镇。 市农业局 8. 积极推进畜禽标准化建设，创建一批畜禽标准化养殖场。 市水产畜牧兽医局 9.严格无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志（“三品一标”）认证，鼓励新型农业经营主体申请“三品一标”认证。 市农业局 市水产畜牧兽医局、市质监局 二、强化食品生产经营过程严管 （四）加强食品生产监管 10.进一步完善许可制度、优化许可流程、严格许可审批，依法实施食品生产许可。建立健全食品生产监督体系，加大专项检查和飞行检查力度，全面使用食品生产企业现场监督检查系统，推行检查表格化、抽检制度化、责任网格化，严格落实日常检查和监督抽检两个责任。全面实施食品生产者风险分级管理，明确监管重点和监管频次，确保对食品安全风险早发现、早研判、早处置。引导大型食品生产企业全面推行危害分析和关键控制点（HACCP）体系，进一步推动白酒、乳制品、食品添加剂等重点食品生产企业建立实施食品安全追溯体系。在食用植物油、糕点等食品生产企业推行质量安全受权人制度，加强质量安全受权人培训。 市食品药品监管局 市审批局 （五）加强食品经营监管 11.认真贯彻实施食品经营许可细则，严格规范许可行为，加快食品经营许可数据库建设。贯彻实施食品生产经营日常监督检查管理办法，严格落实监督检查责任，提高日常监督检查水平。进一步完善食用农产品产地准出与市场准入衔接机制，大力推行食用农产品合格证制度，督促食用农产品批发市场落实食品安全管理责任。鼓励各地对小摊贩、小餐饮实行集中规范管理。 市食品药品监管局 12.加强“放心粮油”供应网络质量安全监管 市粮食局 13.加大对校园及周边地区食品安全监管力度，督促学校落实校园食品安全管理的主体责任，鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，严防发生群体性食物中毒事件。 市食品药品监管局 市教育局 14.加强对网络订餐的监管，督促网络第三方平台开办者落实食品安全管理责任，及时查处网络订餐违法经营行为。 市食品药品监管局 （六）加强食品进出口监管 15.推进进口食品安全放心工程，落实进口食品进出口商的备案管理制度，加大对已备案进口食品进口商事中事后监管力度，严格执行进口食品不良记录管理要求，严肃查处进口食品违法违规行为。推进出口食品竞争力提升工程，继续抓好出口食品农产品质量安全示范区建设，加强对出口养殖类水产品多环芳烃、禁用农兽药残留等监测。 柳州出入境检验检疫局 （七）加强食品相关产品监管 16.继续推进食品相关产品生产许可事项改革，完善许可网上审批系统。（市审批局）按照相关规定，加强食品相关产品监督管理，加大食品相关产品监督抽查力度，实现获生产许可证产品抽查种类全覆盖。加强食品相关生产企业监督检查，规范标识标注行为。 市质监局 市审批局 三、强化食品安全风险严控 （八）加强食品安全风险隐患排查和治理 17.建立健全食品安全风险隐患排查治理工作机制，逐级落实责任，实现风险隐患排查治理的“闭环”管理。围绕群众日常生活消费关系密切、监督检查中发现问题较多、消费者投诉举报较为集中的重点食品，食用农产品及食品批发市场、农