2017版生物化学教学大纲生态学-求索学堂.DOCVIP

《生物化学》教学大纲 课程中文名称：生物化学 课程英文名称：Biochemistry 课程编号：J1100 学分：5 学时：80 先修课程：有机化学、物理化学 适用专业：生态学 课程类别：专业核心课程/必修 使用教材：《生物化学教程》王镜岩、朱圣庚、徐长法 主编，高等教育出版社，2008年6月第1版 开课单位：生物与制药学院 一、课程性质 生物化学是专业核心课程。本课程用化学的理论和方法来揭示生物体的化学组成及其在生命活动中的化学变化规律，是现代科学的理论和技术基础，是专业重要的专业课。 1. 本课程支撑专业培养计划中毕业要求2； 2. 本课程支撑专业培养计划中毕业要求2中的指标点：能够使学生系统地掌握生物学的基础知识占指标点达成度的0%。 三、教学内容及要求 第一章、生物分子导论 1. 教学内容 （1）生物化学的研究对象、目的、意义 （2）生物结构中的非共价力 （3）水和生命 （4）细胞的分子组织层次 2. 重、难点 （1）非共价键 3. 考核要点 生物化学的概念；非共价键的类型。 4. 教学方法 课堂讲授 5. 作业安排 无 第二章、蛋白质的构件——氨基酸 1. 教学内容 （1）氨基酸的分类 （2）氨基酸的酸碱化学 （3）氨基酸混合物的分离和分析 2. 重、难点 （1）20种氨基酸的分类和物理性质 （2）氨基酸的两性电离 3. 考核要点 氨基酸的分类；等电点的计算以及氨基酸