2013届高考生物总复习（第1轮）广西专版课件第9讲人和动物体内三大营养物质的代谢.pptVIP

　　　④三者之间相互制约：在正常情况下，人和动物所需的能量主要由糖类氧化分解供给，只有当糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才能将脂肪和蛋白质氧化分解供给能量，保证机体的能量需要。 　　　当糖类和脂肪的摄入量不足时，体内蛋白质的分解就会增加。而当大量摄入糖类和脂肪时，体内蛋白质的分解就会减少。这里特别值得注意的是，三大营养物质作为能源物质进行氧化分解时，是有主次之分和顺序性的，其次序是：糖类→脂肪→蛋白质。 　　　三大营养物质代谢与人体健康 1.血糖含量异常疾病 血糖含量 疾病名称 症状 治疗措施 60mg/dL 低血糖 早期 头昏、心慌、出冷汗、 面色苍白、四肢无力 口服糖类 45mg/dL 低血糖 晚期 惊厥、昏迷 静脉注射 葡萄糖溶液 130mg/dL 高血糖 口服 降糖药物 160mg/dL 糖尿病 多食、多饮、 多尿、消瘦 注射胰岛素 要点4 2.脂质代谢异常产生病症及防治 (1)脂肪肝及肝硬化 (2)肥胖症 　病因： 　　　摄入供能物质多于消耗 　　　遗传因素或内分泌失调 　防治：控制饮食、加强锻炼 　　　诊断治病 　3.蛋白质代谢与人体健康 　　　动物性蛋白质中的氨基酸种类比较齐全，有些植物性食物中缺少人体的某些必需氨基酸，如玉米的蛋白质中缺少色氨酸、赖氨酸，稻谷的蛋白质中缺少赖氨酸。 　　　所以要克服偏食、挑食的不良习惯，全面摄取营养，保证健康成长。 　注意：