营养学基础（第二版）（高职高专） 第5章 不同生理条件人群的营养.pptVIP

不同生理条件人群的营养 广州医学院护理学院　邓晓娟 学习目标 1. 说出孕妇营养的重要性； 2. 简述孕妇和乳母对营养的需求特点； 3. 解释婴儿辅助食品、人工喂养和混合喂养的概念； 4. 说出婴儿辅食添加的原则和方法； 5. 叙述母乳喂养的优点，并说出其喂养方法； 6. 简述幼儿、老年人膳食调配原则； 7. 简述影响老年人营养状况的因素，并说出老年人主要的营养问题。 第1节 孕妇与乳母的营养 一、孕妇营养 （一）孕妇营养的意义 （二）孕妇的营养生理特点 （三）孕妇的营养需要 （四）孕妇的合理膳食 （一）孕妇营养的意义 　　妊娠期的营养关系到母婴两代人的健康。 　为什么呢？ （二）孕妇的营养生理特点 代谢改变 ； 2. 消化系统功能改变； 3. 血溶量及血液动力学变化； 4. 泌尿系统改变 ； 5. 体重增长 在整个妊娠期，孕妇的体重平均增加10~12.5kg，孕早期增重较少，约1~2 kg，而孕中期和孕后期则体重增加迅速，分别增加5 kg左右，平均每周增加0.3~0.5 kg。 （三）孕妇的营养需要 能量 　　可测量体重的方法来判断能量摄入 是否适宜，自孕中期开始，孕前体重 正常的妇女一般以每周增重0.4kg为 宜，孕前体重低者以每周增重0.5kg为 宜，孕前体重超重者则以每周增重 0.3kg为宜。 2. 蛋白质 平均每天膳食中应增加10?g蛋白质。 孕妇蛋白质的推