艾蒿中黄酮类化合物的提取工艺研究.pdfVIP

食品工业科技 工 艺 技 术 　　S cience and Technology of F ood Indus try 艾蒿中黄酮类化合物的提取工艺研究 吴 　娜 ,张瑞巧 ,孙智达 (华中农业大学食品科技学院 ,湖北武汉 430070) 摘 　要 :研究了艾蒿中黄酮的提取工艺 。在单因素实验的基础上 ,选定提取温度 、提取时间、乙醇浓度三个因素的三个 水平进行中心组合实验 。得出了提取艾蒿黄酮的最佳工艺条件 :温度 72 ℃,时间 149m in , 乙醇浓度 56% ,料液比 1 2∶0, 提取 2 次 。采用 AB - 8型大孔树脂对艾蒿醇提物中黄酮进行纯化 ,产物纯度为 6937% ,黄酮得率为 4 78% 。 关键词 :艾蒿 ,黄酮 ,提取 Study on flavonoid extraction from A rtem is ia a rgy i W U Na, ZHA NG Ru i- q iao, SUN Zh i- da ( Co llege of Food Science and Techno logy, Huazhong A gricu ltu ral U n iversity ,W uhan 430070, Ch ina) A b s tra c t: Th e te c hn o log y o f e x tra c tin g fla von o id s from A rtem is ia a rg y i w a s s tu d ie d Th e op tmi um c on d ition s o f e x tra c tion w e re a s fo llow s : e x tra c tion tem p e ra tu re w a s 72 ℃, e x tra c tion tmi e w a s 149m in fo r tw o tmi e s , c on c e n tra tion o f e th a n o l w a s 56% , th e ra te o f s o lve n t to m a te ria l w a s 20 ∶1AB - 8 typ e m a c rop o rou s re s in w e re s e le c te d to s ep a ra te a n d p u rific a te fla von o id s from A rtem is ia a rg y i R e s u lts s h ow e d th a t th e p u rity o f fla von o id s from A rtem is ia a rg y i w a s 6937% , th e y ie ld o f fla von o id s w a s 4 78% Ke y w o rd s: A rtem is ia a rg y i; fla von o id s; e x tra c tion 中图分类号 : TS20 12　　　　文献标识码 : B 　　　　文 章 编 号 : 1002 - 0306 (2008) 0 1- 0230- 03 ( ) 　　艾蒿 A rtem is ia a rgy i L évlet Van t 为菊科属多年 1　材料与方法 生草本植物 ,又有医草 、灸草之称 ,在我国分布甚广 , 11　材料与设备 除极干旱与高寒地区 ,全国均有生长[ 1 ] 。艾叶中除含 艾蒿