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乙醇与微波技术提取荷叶黄酮类物质的工艺研究
加
乙醇与微波技术提取荷叶黄酮 工
工
类物质的工艺研究 艺
杨 明,刘晓辉,黄剑波
佛山大学,广东
( 528000)
摘 要:以荷叶为试材 采用正交设计试验方法对荷叶黄酮类物质用乙醇与微波法进行提取,试
,
验结果表明,影响荷叶黄酮乙醇提取因素由强到弱顺序为 值 乙醇浓度 料液比,得出比较优
pH
势组合为料液比 ,乙醇浓度 , 值 。在微波法中影响荷叶黄酮提取效果各因素顺序为
13∶0 65% pH 6
微波功率 值 微波处理时间,而得出比较优势组合则为 值 ,微波功率 ,微波加热
pH pH 7 406W
时间 。从时间与成本等方面考虑微波法很值得推广采用。
40s
关键词:荷叶;黄酮类物质;微波法;乙醇;提取
StudyonFlavonoidsExtractionofMicrowaveMethodand
EthanolfromLotusLeaves
,
YANGMing,LIUXiao-huiHUANGJian-bo
( )
FoshanUniversity,Guangdong528000,China
Abstract:Betotrymaterialwiththelotusleaves,adoptedorthogonalitytodesignbytestingthatmethodwereex-
tractedethanoltoflavonoidsandmicrowavepower.Theresultsindicatedthateffectsoflotusleavesflavonoids
ethanolextractionfactorstronglyfromtotheweakbypHvalueethanoldensitymaterialfluidcomparedto,thesu-
periorwereobtainedasfollows:Adding30timeswaterasmuchaslotusleavesinethanoldensity65%forpH6.
Affectedthelotusleavesflavonoidsextractioneffectvariousfactorsorderinthemicrowavemethodwas:microwave
powerpHvaluemicrowaveprocesstime,butobtainedtheexperimentalsuperioritycombinationwas:pH7,mi-
crowavepower406W,themicrowaveheatingtime40s.Consideringwithaspectsastimeandcost,themicrowave
methodisworthpromotingtouseverymuch.
Keywords:lotusleaves;flavonoids;microwave;ethanol;extraction
中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( )
TS202.3 A 1009-6221200803-0031-03
荷叶是睡莲科
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