番茄红素软胶囊质量标准研究.pdfVIP

食品科技 2008 年第34 卷第3 期 FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 添加剂与调味品 番茄红素软胶囊质量标准研究 1,2 2 2* 1 刘 博 ， 黄新异 ， 邸多隆 ， 张伯崇 (1.甘肃省中医学院药学系，兰州730000 ； 2. 中国科学院兰州化学物理研究所，甘肃省天然药物重点实验室，兰州730000) 摘要： 建立了番茄红素软胶囊的质量标准，采用薄层色谱法对番茄红素软胶囊中番茄红素进行定 性鉴别；采用高效液相色谱法对番茄红素软胶囊中番茄红素进行含量测定。在优选的TLC 条件 下，可定性鉴别番茄红素软胶囊中番茄红素；在优选的HPLC 条件下，番茄红素在0.14～44.04 μg/mL 范围内线性关系良好，r=0.9999 ，平均回收率99.3% ，RSD 为2.80% 。所建立方法可靠、 准确、专属性强，可用于番茄红素软胶囊的质量控制。 关键词：