无土栽培营养液技术培训讲义无土栽培营养液的配制技术.docVIP

无土栽培营养液的配制技术 一、营养液配制的肥料来源 (一)氮 氮主要有硝态氮和铵态氮两类，包括的肥料有硝酸钙，含有4个结晶水，为白色小晶固体，易溶于水，易吸潮，应注意干燥保存，酸碱性为化学中性，生理碱性，含硝态氮11.86％，同时含有植物所需的钙。硝酸钾，为白色小晶固体，分子量为101.10，含硝态氮13.85%，是化学中性化合物，生理弱碱性，溶解度为20摄氏度时31.6克/100克水。硝酸钾是一种强氧化剂，遇火能爆炸，常易受潮结块，贮存运输中应注意安全。硝酸铵为白色小晶固体，分子量为80.05，同时含有硝态氮和铵态氮，总氮含量为35％，其中铵态氮和硝态氮各占一半，是化学水解酸性，生理酸性。硝酸钠为白色小晶固体，分子量为50.1，含硝态氮16.5%，为化学中性，生理强碱性。硫酸铵，分子量为132.15，易溶于水，含铵态氮21.20%，白色小晶固体，为化学水解酸性，生理强酸性。氯化铵为白色小晶固体，含铵态氮37.2%，为化学水解酸性，生理强酸性。尿素为白色小晶固体，含氮46.64％，易溶于水，为化学中性，生理酸性。磷酸一铵为灰白粉末状，含氮12.18％，为化学水解酸性，生理酸碱性不明显，同时可提供磷营养。磷酸二铵为灰白色粉末状，含氮21.22％，易溶于水，为化学水解碱性，生理酸碱性不明显。在无土栽培生产中，使用较多的肥料有硝酸钙、硝酸钾、硝酸铵、磷酸二氢铵等。更常用的是以硝态氮为主，因为硝态氮多为生理碱性的，而且由硝态氮引起的生理碱性变化幅度较小，易控制；而铵态氮所产生生理酸性较强，变化较剧烈，且不易控制。但硝态氮和铵态氮源是具有同等营养作用。生产上只需采取适当措施克服其伴随生理酸碱性质的不良影响，均可以做为氮源使用。 (二)磷 无土栽培中磷源肥料除用磷酸二氢钾外，还可用磷酸二氢铵，磷酸氢二铵和过磷酸钙等，磷酸二氢钾分子量为136.09，纯品含磷量为22.76%，含钾量为28.73％，为白色结晶或粉末，性质稳定且易溶于水，即可提供磷亦可提供钾，是一种优质的磷钾复合肥。磷酸二氢铵分子量为115.05，为灰白色粉末，含氮量12.18％，磷26.92%，磷酸氢二铵分子量为132.07，为灰白色粉末，含氮量21.22%，含磷23.45％，一般肥料磷酸铵是磷酸二氢铵和磷酸氢二铵的混合物，使用前应了解其氮、磷含量。过磷酸钙为灰色颗粒或粉末，是用磷矿粉中加入硫酸溶解而制成，其含磷的有效成分为磷酸一钙，易溶于水。但由于过磷酸钙中含有不易溶解的硫酸钙以及较多的游离硫酸，故很少直接用于营养液配制中，一般只直接施入基质中。 (三)钾、钙 常用的钾肥有硝酸钾、硫酸钾、氯化钾以及磷酸二氢钾等。硝酸钾为白色小晶固体，溶解度达31.6％，化学中性盐，生理弱碱性。硫酸钾为白色小晶固体，溶解度为11.1%，化学中性，生理强酸性。氯化钾为白色小晶固体，溶解度为34％，化学中性，生理强酸性。磷酸二氢钾为白色小晶固体，溶解度为22.6％，化学水解酸性，生理中性。钙源肥料一般使用硝酸钙、氯化钙、硫酸钙和过磷酸钙等。硝酸钙为白色小晶固体，含有四个结晶水，易溶于水，溶解度达129.3％，化学中性盐，生理碱性，含钙量达16.97％。氯化钙为白色小晶因体，溶解度达74.5％，为化学中性盐，生理酸性。硫酸钙为白色粉末，溶解度很小，为0.204％，为化学中性盐，生理酸性。过磷酸钙为灰色粉末，化学强酸性，很少直接用于营养液配方中，多为直接混入基质中。镁肥主要为硫酸镁，含有7个结晶水，为白色小晶固体，溶解度为35.5%，酸碱性化学中性，生理酸性，含镁元素为9.86%. (四)铁 无土栽培发展的早期，其铁源是使用硫酸亚铁、氯化铁等无机盐。氯化铁分子量为270.30，含铁20.66%，呈黄棕色或橙黄色的块状结晶，稍带盐酸气味，在空气中极易潮解，易溶于水。硫酸亚铁，俗称绿矾，可提供铁和硫，含铁20.09％，为蓝绿色晶体，性质不稳定，易失水氧化变成棕色的硫酸铁，在高温和强光照或有碱性物质存在的条件下，更不稳定。由于硫酸亚铁是一些工业的副产品，来源广泛，价格又便宜，是无土栽培作物的重要铁源，又是制造其它铁肥如硫酸亚铁铵和螯合铁的原料。由于氯化铁和硫酸亚铁等无机铁盐在碱性高时很容易变成磷酸铁或氢氧化铁沉淀而失效，甚至在中性情况下也会被氧化成碱式盐沉淀，而低价的硫酸亚铁易被空气中的氧氧化为高价铁而失效，常造成植物缺铁，后来栽培中的铁盐又改为有机酸铁，如柠檬酸铁和洒石酸铁，这些化合物在有效性虽比氯化铁、硫酸亚铁好些，但本身很不稳定，故其效果也不理想，随着近代化学科学的发展，应用能形成螯合环的有机化合物与铁作用或螯合铁，这类螯合铁用于无土栽培营养液中作铁源，效果很好，所以现在都使用它代替最初使用的无机铁盐和有机酸铁。铁螯合物为浅棕色或暗棕色粉末状物质，在无土栽培营养液中铁能形成稳定的化合物，能保持