我国水产养殖工程学科发展的报告 2007 2008.docVIP

我国水产养殖工程学科发展报告 2007 2008 我国水产养殖工程学科发展报告(2007-2008) 2009/8/25 0：00：00 徐皓，张建华 (农业部渔业装备与工程重点开放实验室中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海，200092) 水产养殖工程学科在我国渔业科技诸多学科中是一个新兴学科。通过10多年的研究开发，设施渔业在渔业现代化发展进程中的重要作用日益凸显，并被广泛认同。中央有关部门和各级政府给予的高度重视与支持，大大促进了该学科的发展，使得近几年新成果不断面世。同时，成果推广和产业发展同步跟进，使整个学科，无论是研究还是应用，都处于一个良性发展的状态。 纵观水产养殖工程学科近几年的发展，其突出点主要体现在循环水技术和深水网箱这两个方面。循环水技术是实现高密度封闭式水产养殖的基础，其核心是渔业水体净化技术与设备。目前，已经研究开发出一批具有自主知识产权的海淡水养殖、繁育等专用水处理设施、设备，并初步实现了生产应用，同时开展了无公害养殖技术研究与工厂化高效养殖技术集成研究，以及低能耗控制技术与养殖污水资源化利用技术研究。我国深水网箱的基础性研究经过多个国家科技攻关项目的实施，已经取得了一定的进展，在网箱的浮架设备、网衣系统、锚泊方式和水动力性能等方面都有所突破，基本解决了网箱国产化生产技术和相关的网箱工程设施及控制技术，增强了对养殖条件的人工控制能力，实现了网箱工厂化生产。 1重大科技成果与研究进展 1.1网箱设施工程 我国对网箱设施的研究，尤其在离岸抗风浪网箱设施系统方面已经取得了多方面的技术突破。国内有多个科研机构及院校先后开展了抗风浪深水网箱研究，取得了一批研究成果，并且已在山东、浙江、福建、广东、海南等多个沿海地区建立了十几个抗风浪网箱养殖示范基地，网箱数量已达4000多个；网箱形式也由传统小网箱发展到50 m周长的大网箱，并已开发出160 m周长的超大型网箱，为抗风浪网箱养殖技术的推广积累了宝贵的经验。 (1)升降式深水网箱养殖系统的中试生产与养殖示范(中国水科院南海所)项目优化了深水网箱设计及制作工艺技术，提高了网箱的抗风浪能力，形成一整套适合我国南海海区的深水网箱集约化养殖技术。网箱在水深15-60 m、水流速度超过1 m/s的区域，养殖效果良好，平均每立方水体生产军曹鱼31 kg，卵形鲳鲹22.5 kg，成活率达85.2%-93.5%。 (2)深海抗风浪网箱的研制(中国水科院黄海所)项目在抗风浪网箱材料选择和性能试验等方面具有创新性。其自主研发的HDPE网箱框架专用管材和PA网衣，在主要性能指标和总体性能上，都接近或超过挪威网衣水平；开发的网箱网衣无毒水性防污涂料的防污期效可达10个月以上，且对养殖鱼类和养殖环境无害。 (3)抗风浪网箱集约化养殖技术试验示范(中国水科院南海所)开发出抗流网囊、网箱踏板、新型水下监视器、太阳能警示灯、锄头锚、充塑浮筒、水下清洗机和远程自动投饵样机等抗风浪网箱养殖产业化配套关键设施；抗流网囊自然抗流效果达0.75 m/s，预设重力抗流达1.0 m/s，养殖容积保持率达85%以上。创立了农村经济合作社养殖经营模式，有效解决深水网箱养殖生产高投入的问题；建立了公司+农户深水网箱养殖生产方式，有效解决了养殖户养殖装备的基本投入。 (4)离岸抗风浪金属网箱高效养殖技术集成与示范(中国水科院黄海所)通过技术引进、消化吸收和自主创新，研制出抗风浪金属网箱，并实现国产化生产。形成了红鳍东方鲀离岸网箱高效养殖生产模式。与近海传统网箱相比，单位水体产量平均提高136%。 (5)南方冷水性鱼养殖网箱技术研究(中国水科院渔机所)以冷水性鱼(俄罗斯鲟、杂交鲟等)为对象，研制了提水降温和加深网袋两种形式的网箱，能较好利用湖水不同深度的温度差，保障在夏季能够获得冷水性鱼赖以生存的较低水温的水体环境。经试用，鲟鱼度夏存活率达到100%；同时采用循环提拉绳和内置衬网方式解决了大型网箱起网困难的问题。 (6)宋协法等设计的深水网箱投饵机，其核心部件是由突然扩大装置改装成的引射器，靠引射部分产生的负压吸入饵料，再以一定速度的水流将饵料抛向空中，可向多个、距离不同的网箱供饵。此外，他还设计了一种蜗旋式网箱清洗设备，除牡蛎及紫贻贝外，其对藻类及其它附着物清洗效果良好。江涛等设计了提水降温式网箱。加深式网箱可获得湖泊深层低温水体，夏季湖泊水库表层水温超过30℃时，网箱内水温不超过28℃，保证了冷水鱼正常生活栖息。为了保障海水养殖网箱在风浪中的安全，宋伟华等采用渔具材料设计出具有消波、减流作用的柔性浮式防波堤，对网箱系统起到保护屏障作用，同时可进行贝类养殖兼作生产。关长涛等研制的深水网箱水下监视器，通过手持遥控器可随时按键切换观察不同方位水下探头拍摄的图像。该监视器的耐压水深可达50 m；当海水能见度为5 m以