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置顶 硒的生态环境与人体健康 [置顶]硒的生态环境与人体健康 2011年06月29日 　　重要提醒：系统检测到您的帐号可能存在被盗风险，请尽快查看风险提示，并立即修改密码。 | 关闭 　　网易博客安全提醒：系统检测到您当前密码的安全性较低，为了您的账号安全，建议您适时修改密码 立即修改 | 关闭 　　/qq 收稿日期：2004-09-23 　　作者简介：齐玉薇(1962-)，女，副主任药师。学士，长期从事医院制剂和药检工作。 　　硒属于分散元素，为人体必须微量元素，也是环境中重要的生命元素。自1817年瑞典科学家Berzlius发现以来，长期受到人们的关注。近十几年来，人们的留意力从研究硒的毒性转移到硒对人和牲口的营养有益作用方面。缺硒会使人群和牲口产生心、肝、肾、肌肉等多种组织的病变，出现如克山病、大骨节病、牲口白肌病等疾病，硒过量则会引起硒中毒。一系列的研究都证实了硒是人畜必须的营养性微量元素，并显示出其生物学作用及生理功能。 　　调查显示，土壤、食品、饮水中含硒丰富的国家和地区，癌症的发生率和死亡率都很低，如保加利亚，那里每人每年摄进μg的硒，相当于逐日进食200μg，比逐日进食仅150μg的美国，癌症发病率低得多。 　　母岩、土壤和动植物之间的含硒浓度密切相关。硒在地壳中分布零散，含量极不均匀，致使水、土及动、植物食品的含硒量出现明显的地区差异。硒通过生物地球