“武昌鱼传人”创业与爱情之路几多难.docVIP

“武昌鱼传人”创业与爱情之路几多难 　　挺身救美，喜获爱情 　　 　　1979年，我出生在武汉市武昌区。2001年，毕业于湖北大学工商管理专业。我没有继续读书深造，而是很想创业。我到处寻找项目，但一直没有合适的机会。 　　这年夏天，无所事事的我跟着同学到汉口区古田二路一个娱乐城唱歌，认识了那里的收银员苏艳。她比我大一岁，出生在普通的市民家庭。苏艳有一双明媚的大眼睛，但她总带着一丝淡淡的忧郁，她不像其他女孩子一样浓妆艳抹。也不喜欢打打闹闹。我多次请她喝茶，她总是委婉地拒绝。 　　10月的一天晚上，我又和几个朋友去唱歌。两小时后，苏艳在隔壁包房大声叫喊：“救命啊!”我立即跑过去，只见一个酒气熏天的男人强行拉着苏艳欲行非礼。我凭着自己1米77的身材，将那人踢得抱头鼠窜，落荒而逃。 　　苏艳的衣服被撕破，我带她去买了新裙子。凌晨，我送她回家。路上，我建议苏艳换个单位。她说，她只有中专文凭，找不到好的工作：家里姐妹3个，妈妈又没有工作，她得赚钱养家。 　　我问苏艳，那个男人是谁?她说，是她的男朋友，是关山区的毒贩子。我大吃一惊，问她为什么会与这样的人混在一起?她忧伤地说，她原来是被那个男人的大方感动了，知道他的身份以后，她想摆脱他又摆脱不了。我急切地说，我如何才能帮助你?她让我去找那个男人谈一谈。 　　第二天，我邀请了几个哥们去与那个男人谈判，对方索要2万元。我回到家向母亲撒了个谎，以学习的名义拿到2万元，给了那个男人。苏艳问我，你哪来这么多钱?我的同学告诉她，说我是武昌鱼的传人，家里有的是钱。苏艳非常兴奋地追问我的家史，我如实相告。 　　我爷爷程民开是武昌大中华酒楼的厨师，因为湖北的淡水鱼丰富，我爷爷就钻研烹制鲜鱼，特别是清蒸鳊鱼，堪称武汉三镇名菜一绝。1956年5月31日，毛主席由长沙抵达武汉，乘船视察了长江大桥建设工地，豪情万丈地畅游了长江。6月1日，酒楼经理得到省政府的指令，派出我爷爷和邵在维两名徽菜大厨前往东湖宾馆烹制鱼宴，为毛主席精心烹制了清蒸鳊鱼、红烧鳊鱼等12道菜。毛主席饶有兴致地品尝了我爷爷烧制的清蒸鳊鱼后，???思大发，挥毫写下脍炙人口的诗篇――《水调歌头?游泳》：“才饮长沙水，又食武昌鱼……”“武昌鱼”从此声名鹊起，成为鳊鱼的代名词。爷爷临终前。嘱咐我爸爸一定要学好武昌鱼的做法。让这道鲜美的菜肴传承下去。1962年，我爸爸程林章进入大中华酒楼工作，他不断地创新淡水鱼的做法，创新了70多道鱼菜。我爸爸的月薪丰厚，我家的日子过得比较滋润。 　　苏艳听得目瞪口呆：“原来你是名人之后啊!”我想和苏艳谈朋友，她却说我是花花公子的派头，一下子看不清我的真面目；她刚刚走出恋爱的阴影，没有心情谈朋友，她要冷静一年；至于钱，她会尽快还给我的。 　　爱一个人，就得尊重她。就这样，我与苏艳保持着普通朋友的关系，一个月才能见一面。我非常想念她，每次给她打电话，一倾诉就是半个小时。慢慢地，我们的关系有了一定升温，但是苏艳没有对我做出任何承诺。 　　 　　女友点拨，始知创业艰辛 　　 　　2003年秋，苏艳突然打电话给我，说要把钱还给我。见面后，她说：“你成天无所事事的，哪个女孩跟着你也没有安全感。2万元现在还给你，你拿去创业吧。”我说：“其实你不用还我钱，你还不知道我的心吗?我是爱你的!”她皱着眉头说：“你将来以什么为生?你能有和上辈人一样的本领吗?”我笑呵呵地说：“这有什么难?我自小就耳闻目睹别人做鱼宴，武昌鱼的做法就有几十种。小学4年级的时候，在爸爸的指导下，我凭一道‘菠萝鱼’夺得全国少儿烹饪大赛金奖第一名，”苏艳说：“吹牛吧?” 　　我急了，拉着苏艳来到了90公里外的鄂州市的樊口，买了一条一公斤左右的鲜活鳊鱼。在市内一家餐馆，与老板谈好后，我亲自到后灶为苏艳做武昌鱼。我将鱼去鳞，剖腹洗净，放入盆中倒入黄酒，除去腥味，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等10多种配料调料，上笼清蒸，严格控制火候，待蒸好后再缀上红、绿、黄各色菜丝，使这道鱼菜色彩艳丽，香味扑鼻。 　　苏艳尝后说：“鱼肉嫩如豆腐、香如蟹肉：汤汁鲜浓清香，保持原汁原味，我从来没有吃到过这么正宗的武昌鱼!”我嘿嘿地笑着告诉她，我还知道油焖、红烧、花酿等30多种做法。苏艳高兴极了：“那你还寻找什么创业机会啊，你真正是捧着金饭碗讨饭吃，不如开一家武昌鱼酒楼。” 　　等到返回武汉时，已经是晚上11点了。这天夜晚，苏艳没有回家，我们在爷爷曾经辉煌过的大中华酒楼附近找了一家宾馆，住在了一起……这夜无眠，我非常兴奋，决心尽快开张酒楼，多赚钱，让心爱的女孩过上富足的生活。 　　第二天，我买了5000元的礼物，带着中华烟、茅台酒来到苏艳家，以准姑爷的身份拜见了她的父母。她妈妈非常喜欢我，对我热情得不得了。 　　我本来以为家人会帮我出资物色酒楼，谁知这时，母亲和哥