背景知识五微生物纯培养技术.pptVIP

五 次级代谢及次级代谢产物 初级代谢： 次级代谢： 有时候也把初级代谢产物的非生理量的积累看成是次级代谢产物，例如微生物发酵产生的维生素、柠檬酸、谷氨酸等 一、次级代谢的特点。 1.次级代谢以初级代谢产物为前体，并受初级代谢调节 2.次级代谢产物一般在菌体生长后期合成 3.次级代谢产物的合成具有菌株特异性 六 微生物纯种培养技术 培养物：指在人为规定的条件下培养、繁殖得到的微生物群体； 纯培养物：指只有一种微生物的培养物。 微生物纯种培养过程：微生物的分离、将分离得到的个体和其子代在人工环境中的培养、及保存过程。 微生物纯种培养技术包括：无菌技术、分离技术、培养技术 一、无菌技术 其他微生物的进入导致培养物不纯。 防止手段：1、洁净的环境 实验室中，使用无菌接种箱或超净工作台 生产中：工作量大时使用无菌室接种，要求严格的在无菌室内在结合使用超净工作台 2、洁净的器具物品 容器：试管、玻璃烧瓶、平皿等是最为常用的微生物培养器具，在使用前必须先行灭菌。 培养基：可以加到器皿后一起灭菌，也可以在单独灭菌后加到无菌的器具中。 最常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌；有些玻璃器皿可以采用高温干热灭菌。 3、洁净的(接种)操作 接种：将微生物接到适于它生长繁殖的人工培养基上或活的生物体内的过程。 操作时应在无菌条件下进行，其要点是在火焰附近进行熟练的无