14水栀子规范化种植技术.pptVIP

ngzyc 宁墩栀子基地 栀子的用途 一、药用： 9-11月果实成熟呈红黄色时采收，除去果梗和杂质，蒸至上气或置沸水中略烫，取出，干燥。 具有泻火除烦，清热利湿，凉血解毒；外用消肿止痛之功效。 用于热病心烦，湿热黄疸，淋证涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒疮疡；外治扭挫伤痛。6-9克。外用生品适量，研末调敷。 栀子的用途 二、提取天然色素：用于食品及棉、毛、丝织物的印染 栀子黄：是从栀子果实中提取出来的植物色素，其主要成分为藏红花素和藏红花酸，是一种罕见的水溶性类胡萝卜素，无毒无害，且具有一定的营养价值，能促进胆汁分泌，在人体内可以转化为维生素A。栀子黄在国内外食品工业上广泛应用，是我国批准允许使用的食用天然色素，依我国食品卫生法和国家食品卫生标准GB2760的相关规定可作为冷冻饮品（食用冰除外）、蜜饯类、坚果与籽类罐头、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括类巧克力和代巧克力）以及糖果、生湿面制品（如面条、饺子皮、混沌皮、烧卖皮）、生干面制品、方便米面制品、奶黄包、糕点、果蔬汁（肉）饮料、果味饮料、配制酒、果冻、膨化食品的着色剂。 栀子蓝色素：是天然色素中比较少有的蓝色素，是利用栀子提取物环烯醚萜类化合物与伯氨基酸水解产生的蓝色物质。栀子蓝色素已被世界上许多国家广泛采用,也是我国批准允许使用的食用天然色素，依我国食品卫生法和国家食品卫生标准GB2760的相关规定可作为果酱、糖果、方便米面制品、糕点彩妆、果蔬汁（肉）饮料、果味饮料、配制酒的着色剂。 栀子红色素：是从栀子果实中提取栀子苷,然后采用生物发酵方法，产生的一种天然红色素。可用于一般食品，如制面、馅芯、冷点心、赤豆饭、饮料、甜酒等的着色， 栀子绿色素：是由栀子黄和栀子蓝经过进一步的复配得到的天然绿色素，可以产生从草绿色到墨绿色等一系列的复配型绿色素，可用于一般食品的着色。 水栀子无公害规范化栽培技术 1. 范围 本部分规定了无公害水栀子生产的生产地选择，栽培技术和病虫害防治准则。适用于集约栽培并有一定规模的水栀子无公害生产管理。 2. 规范性引用文件 GB 5084-1992 农田灌溉水质标准 GB 15618-1995 土壤环境质量标准 GB 3095-1996 环境空气质量标准 GB/T 8321- (1-7) 农药合理使用准则 Ny/T 393-2000 绿色食品农药使用准则 Ny/T 394-2000 绿色食品肥料使用准则 国家药品监督管理局“中药材生产质量管理规范（试行）”。2002.6.1。 3. 栽培技术 3.1适生环境  水栀子喜温暖、湿润向阳的低山丘陵生产环境，在排水良好微酸性至中性的肥沃、疏松、砂质壤土生长良好。低洼积水、过于干旱和盐碱性土壤不宜种植。 繁殖方法 水栀子可采用有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖是采用播种育苗方法，在扦插材料（插穗）丰富时多采用无性繁殖，以插苗繁殖最普遍。 扦插育苗 A 、圃地选择、整理：选疏松、肥沃排灌良好的水田、旱地，亩施腐熟厩肥或堆肥3000-4000公斤，深埋后过冬。二月中下旬重耕耙细整平圃地，亩施复合肥20-30公斤，做1.30-1.50米宽苗床、畦20厘米高呈龟背型苗床，铺黑色地膜，并将地膜两边插压入畦土里，以防风吹。 B 、插穗选取：在健康母树上剪取外围2年生硬枝，按叶芽节剪成15-20厘米长插穗，要求带芽不少于3节，修去插枝下半部枝叶，留顶部分，下部剪口剪成马耳形，扦插时用生根粉剂处理效果更佳。 C 、扦插方法：2月下旬至3月上旬，选无风晴天在黑地膜上按行距10-15厘米，株距5-6厘米，打略倾斜插孔，插入穗条深约10-12厘米，上端留一节露出地面揿实。亩插穗条5万株，在喷灌便利有遮阴条件的圃地亦可在7月插嫩枝或9月进行秋插。 D 、苗期管理：幼苗期追施氮肥2-3次，每次施尿素2-3公斤/亩，施肥掌握先稀后浓，旱季酌情适时浇灌。 E 、质量要求：叶大色深绿、无病虫害，苗秆高度不低于40厘米，地径大于5毫米，根系发达完整，基根无损伤。 3.4 定植造林 A、造林地选择：宜选择在光照充足、土壤肥沃湿润、排水良好、土壤呈酸至中性的缓坡、低山、丘陵。在土层较浅的瘠薄山地，应提高整地和种植穴的规格,坡度较大处应筑1.0-1.5米宽水平土台种植。 B、种植密度：株行距宜2×1～1.5米，亩栽200株左右。 C、栽植穴要求：50×50×40（长×宽×深）厘米，每穴施厩肥、土杂肥10公斤或复合肥0.25公斤作底肥。 D、栽植要求：每年3月种植，每穴栽苗一株，先回填表土，放正苗木，再回填上，要求土中苗木根系舒正，覆土后苗株踩实，苗木入土深要比原圃地加深3—4厘米，久晴缺水天气栽种可适度剪去部分顶梢和枝叶，天旱时浇定根水。 3.5，