养生方法-四时调食.pptVIP

4、多吃含维生素A和B的食物，如肝、蛋、奶等以及胡萝卜，可减少肺癌的发生。 5、多吃粗纤维食物，如胡萝卜、芹菜、莴苣等蔬菜，可减少癌症的发生。 6、少吃盐腌制品、熏制食物及泡菜等，可减少胃癌的发生 7、少喝含酒精饮料，以防喉、食道癌。 * * 原则：“春宜甘平” 疏肝明目，减酸增甘养脾胃为主 平日宜晕素结合，食物多样可选食： 糯米制品、黄豆、核桃、芝麻、鸡蛋、虾、鱼、牛肉、鸡肉、黑木耳、香菇、小白菜、土豆、青椒、番茄、胡萝卜、芹菜、菠菜、春笋、黄豆芽、荠菜、马兰头、芦柑、橘子等。 北方： 可适当温补，选用桂圆、红枣、栗子、荔枝、山药、猪肚、牛肉、牛肚、羊肚、鸡肉、鹌鹑等 南方： 宜进健脾运湿之品，如鲫鱼、青鱼、黄鳝、螺蛳、蚌肉、鳖肉、白扁豆、莲子、豆浆等。 补充维生素B、C： 胡萝卜、菜花、卷心菜、甜椒、荠菜、马兰、春笋、香椿等新鲜蔬菜。 甘平的药物： 可选人参、太子参、党参、黄精、甘草、生地、枸杞、柏子仁、阿胶、蜂乳、何首乌、桑葚等。 （二）夏季 夏季气候炎热，人体气血趋向体表，食养应着眼于清热消暑，健脾益气。食物可选清淡爽口，少油腻易消化的食物，适当选用具有酸味的辛香的食物，以增强食欲。 1、夏食宜清淡 清淡不等于吃素 可适当选用瘦肉、禽蛋、鱼、奶、豆制品等。 搭配技术 混合食