2012版高中生物全程复习方略配套课件：选修1.4生物化学与分子生物学技术实践（苏教版）.pptVIP

【解析】选D。提取和分离蛋白质的方法有透析、离心沉降、电泳等方法，透析法是利用了半透膜的特性，将可透过半透膜的小分子物质和不能透过半透膜的蛋白质等大分子物质分开；离心沉降法则通过控制离心速率使分子大小、密度不同的蛋白质分层沉淀，从而将蛋白质分离；电泳是根据物质带电荷的性质、带电荷数、分子大小的不同及它们在电场中的移动方向和移动速率不同，而将物质分开，物质在电场中的移动方向与其所带电荷性质有关，总是向着与其自身所带电荷电性相反的电极方向移动。 2.PCR(聚合酶链式反应)技术是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术，如图表示合成过程。下列说法错误的是( ) A.A过程高温使DNA变性解旋，该过程不需要解旋酶的作用 B.C过程要用到的酶在高温下失活，因此在PCR扩增时需要再添加 C.如果把模板DNA的两条链用15N标记，游离的脱氧核苷酸不做标记，控制“94℃～55℃～72℃”温度循环3次，则在形成的子代DNA中含有15N标记的DNA占25% D.PCR中由碱基错配引起的变异属于基因突变 【解析】选B。高温所起的作用类似于解旋酶，使双链DNA变为单链。C过程为PCR技术的延伸阶段，当系统温度上升至72℃左右时，溶液中的四种脱氧核苷酸在DNA聚合酶的作用下合成新的DNA链。Taq 聚合酶是耐热的，高温下不变性，所以一次性加入即可。PCR技术遵循半保留复制的特点，经过三次循环，共产生23个DNA分子，其中有2个DNA分子含有15N标记。基因中的碱基对改变属于基因突变。 3.玫瑰精油被称为“液体黄金”，其提取方法( ) A.只能用水蒸气蒸馏法 B.可用蒸馏法和压榨法 C.可用蒸馏法和萃取法 D.可用压榨法和萃取法 【解析】选C。玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂。因此，用玫瑰花提取精油，根据玫瑰花的干湿情况可采用不同的提取方法，鲜玫瑰花可采用水蒸气蒸馏法，干玫瑰花可使用有机溶剂萃取法，一般不采用压榨法。 4.已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、电荷的性质和数量情况如图所示，下列有关蛋白质分离的叙述正确的是( ) A.分子甲与分子乙所带电荷性质不同 B.若用电泳法分离五种蛋白质，在电 泳槽中移动最快的是甲，移动最慢的是丙 C.若将样品以2 000 r/min的速度离心10 min，分子丁存在于沉淀中，则分子甲也一定存在于沉淀中 D.将样品装入透析袋中透析12 h，若分子丙保留在袋内，则分子乙也一定保留在袋内 【解析】选B。由图所示可知，分子甲、乙、丙所带电荷性质相同，与丁、戊所带电荷性质不同。由纵轴可知甲蛋白质分子相对分子质量最小，带电荷最多，丙则相反。所以用电泳法分离样品中的蛋白质，则分子甲移动速度最快，丙最慢。将样品以2 000 r/min的速度离心10 min，若分子丁存在于沉淀中，则分子甲不一定存在于沉淀中。透析法分离蛋白质，若分子丙保留在袋内，则分子乙不一定保留在袋内。 5.PCR过程与细胞内的DNA复制过程相比，主要有两点不同，它们是(多选)( ) A.PCR过程需要的引物是人工合成的单链DNA或RNA B.PCR过程不需要DNA聚合酶 C.PCR过程中DNA的解旋不依靠解旋酶，而是通过对反应温度的控制来实现的 D.PCR过程中，DNA不需要解旋，直接以双链DNA为模板进行复制 【解析】选A、C。PCR过程与细胞内的DNA复制过程相比较，主要有两点不同：(1)PCR过程需要的引物是人工合成的单链DNA或RNA，长度通常为20～30个核苷酸。(2)PCR过程中，DNA解旋不依赖解旋酶，而是通过对反应温度的控制来实现的。 二、非选择题(共3小题，共30分) 6.(10分)(2011·苏州模拟)有人设计了一套实验室分离玫瑰精油的方法，下面是实验的五个步骤： ①将蒸馏瓶固定在铁架台上，在蒸馏瓶上塞好带温度计的橡皮塞。 ②连接好冷凝管，把冷凝管固定在铁架台上，将和冷凝管进水口相接的橡皮管的另一端与水龙头相连，将和出水口相接的橡皮管的另一端放在水槽中。 ③把酒精灯放在铁架台上，根据酒精灯的高度确定铁圈的高度，放好石棉网。 ④向蒸馏瓶中放入几片碎瓷瓦片，再用漏斗向蒸馏瓶中加入原料，塞好带温度计的橡皮塞，把接收器连接在冷凝器的末端，并伸入接收装置中。 ⑤检查装置的气密性。 (1)上述实验正确的操作顺序是_____________________。 (2)实验室分离玫瑰精油的方法名称是_______________。 (3)通过蒸馏得到的是油水混合物，要想得到比较纯净的玫瑰精油，还需要如何操作？ 【解析】提取玫瑰精油的方法为水蒸气蒸馏法，蒸馏装置的安装顺序是自上而下、自左而右。通过蒸馏得到的只是油水混合物，需向混合物中加入食盐，让油水分层，用分液