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* * 酶为生活添姿彩 第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 1.这个实验要解决什么问题？ 讨论： 问题探讨: 斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用 2.是什么物质使肉块消失了？ 鸟类的胃是否只有物理性消化,没有化学消化。 胃内的化学物质将肉块分解了。 一些化学反应的条件 MnO2 浓H2SO4 CH3CH2OH + CH3COOH CH3COOCH2CH3 + H2O 2KClO3 2KCl + 3O2 乙醇 醋酸 乙酸乙酯 一般化学反应的条件 Fe Br2 Br HBr 水浴 （1）高温（2）高压 （3）强酸（4）强碱（5）催化剂 在化学反应里能改变其它物质的化学反应速率，而本身的质量和化学性质在反应前后都没有变化的物质叫做 。 催化剂只是改变反应速率,并不改变化学平衡 催化剂 细胞内外的环境 是很温和的 1.常温 2.常压 3.水溶液环境 4.pH接近中性 细胞内会发生一系列的化学反应，这些化学反应发生的环境条件是什么？ 在这种环境状态下发生的化学反应，应该有适合的生物催化剂 ———— 酶 一. 酶的作用 细胞代谢： 细胞每时每刻都进行着许多化学反应。 细胞代谢离不开降低化学反应活化能的酶。 分子从常态变为容易发生化学