惩罚,管理中“双刃剑”.docVIP

惩罚,管理中“双刃剑” 　　人无完人，总会有疏忽过失之处。企业员工如果在工作中出现疏漏，给企业酿成损失，是应该对其进行处罚。但在处罚员工时要讲究方式方法，制定科学的责任制度，讲究处理策略，这样能够避免矛盾的激化。使企业的损失减至最低。 　　对于餐饮企业的日常管理来讲，“惩罚”是管理员工的一种有效方式，目的是避免员工再次发生相似的错误。而“惩罚”很多时候也是双刃剑，不但打击员工也会伤了自己。因此，餐饮管理者需要了解“惩罚”的技巧，将可能发生的负面效果降到最低。 　　 　　经典案例 　　 　　著名教育家陶行知先生与四块糖果的故事 　　有一天，陶行知先生发现同学甲正在用泥块砸同学乙，就上前制止其，并让同学甲放学后到办公室找他。 　　放学后，陶行知先生回到办公室，发现同学甲已等在门口。陶行知先生马上掏出一块搪果递给他：“这是奖给你的，因为你按时来到这里，我却迟到了。” 　　同学甲带着怀疑的眼神接过糖果。 　　陶行知先生又掏出一块糖果放在他手里：“这也是奖给你的，因为我不让你再打人时，你立即就住手了，这说明你很尊重我。” 　　紧接着陶行知先生又掏出第三块糖果塞进同学甲的手里：“我调查过了，你砸他。是因为他欺负女学生。这说明你很正直，有跟坏人作斗争的勇气!” 　　同学甲哭了：“你打我两下吧，我错了，我砸的不是坏人，是我的同学呀……” 　　陶行知先生满意地笑了，他随即