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有奇效牛黄与胆石症(上) 　　牛的一身都是宝,既是餐桌上的美味,又是中医的良药。牛肉、牛奶、牛血、牛脑,牛的肠、肚、肝、肾、脾、胆,乃至牛的唾液也被称牛口涎而入药。其中最宝贵而又有奇效的宝中宝,当属名贵中药牛黄,又称“丑宝”(牛在十二生肖中称“丑”)。 　　 　　一、珍贵的牛黄有奇效 　　 　　若揭开“牛黄”的秘密,实令人大为吃惊!原来弥足珍贵的名贵中药牛黄,竟是牛的胆结石。宰牛的师傅每每杀牛后急不可耐的是寻取在胆囊中有无牛黄!因为牛黄至今仍为紧缺的药物,而且价格昂贵!其实猪、马、羊、猴甚至骆驼也有患胆结石的,取出后分别称为猪黄、马黄、羊黄等,但药效均次于牛黄。 　　牛黄为清热解毒中药,早在二千多年前,《神农本草经》中把它列为“上品”之药。它既是“中医三宝”的安宫牛黄丸、紫王丹、至宝丹的主要成分,又是百姓常用而熟知的牛黄解毒丸、牛黄上清丸及六神丸的主药之一。 　　牛黄的药效惊人的好! 　　牛黄味甘、性凉,能清心、豁痰、开窍、凉肝,息风解毒,用于热病神昏,中风痰迷,惊痫抽搐,咽喉肿痛,口舌生疮等症。入口味先苦,后微甜,气清香,以嚼之不粘牙为真品。每个牛黄大小不等,形状各异,切开断面上排列有环状层纹。牛黄质松脆,易破碎成屑状。 　　牛黄的化学成份复杂,除含胆固醇、胆色素、胆酸、麦角甾醇外,还含多种维生素、氨基酸和多肽。 　　发现牛黄神奇药效的是战国时期的扁鹊。一日,他发现中风病人阳文双眼上翻,喉中痰鸣碌碌,肢冷气促,已十分危急。扁鹊一面给以扎针,一面叫阳文之子阳宝快去他家里取来青礞石。药取来后扁鹊很快将其取少量研粉后灌下。不一会儿,病人便停止了抽搐,气息平稳,神态渐渐清楚。三天后病人奇迹般好转,不仅停止抽搐,而且偏瘫的肢体竟能动弹了。 　　待扁鹊回家才发现阳宝将青礞石误取为牛黄,原来奇效来自牛黄。扁鹊认为:牛黄久浸于苦胆汁之中,苦凉入其心,故牛黄能清心开窍、镇肝息风。由此,牛黄虽属于清热解毒类药,而又有开窍的功能,也是开窍药中的要药之一。 　　现今牛黄广泛用于临床急救。牛黄有解热、镇静、抗惊厥、镇痛、抗炎,增加免疫功能等作用,尤其能有效保护脑组织、脑细胞,因此常用于脑血管意外及颅脑损伤的催醒及肝性脑病、重型肺炎及肺性脑病及新生儿缺氧缺血性脑病。新近研究发现牛黄能减轻脑神经细胞的损伤,可明显减小脑梗死的面积,有快速使病人清醒的复苏作用。 　　现今在安宫牛黄丸祖传方剂的基础上,制成了“清开灵”,不仅可以口服,而且还有注射剂,对中风、心肌梗塞病人的抢救功效明显,而且还可以用于病毒性感冒及流感的预防。 　　天然牛黄与人工牛黄 　　古人云:物以稀为贵。牛黄的珍贵,在于它来之不易。牛是食草动物,食物中含胆固醇的成分远不如人。因此牛患胆石症的甚为罕见,于是天然牛黄非常难得。加之牛黄的神奇药效,这就使其更供不应求,因而价格异常昂贵。 　　科技人员为解决牛黄药源的不足,根据对牛黄成分的分析,试用牛胆汁人工合成。但合成物与天然牛黄虽主要成分相近似,但其含量比例难以相一致,而临床药效则更是大相径庭。 　　科技人员在研究中受河蚌人工育珠的启示,采用人工手术让活黄牛“患”上胆石症。一般选老、残牛,在无菌与麻醉下操作。切开牛下部两肋之间,暴露并切开胆囊,置入塑料框架后逐层缝合。其后,每天喂以猪脑等富含胆固醇的食料,以促其胆结石快速生长。一般只需一年后就能形成结石,再次手术取出结石――牛黄。同时再次置入塑料框架,一般每头牛可培育牛黄2~4次。这种人工培育方法仍为当今取得牛黄之重要药源,可与天然牛黄相媲美。 　　 　　二、胆石奇葩的展览 　　 　　随着当代文化生活的发展,除了文物收藏还有各种珍奇异物的展览。在南方一个医科大学里,竟然有一个实验室 　　挂出了“胆石奇葩展览”的铭牌,在这里共展出有近300颗各色各样的人胆结石标本。 　　据专家介绍,这几百颗晶莹发亮的胆石可分为三类: 　　1、胆固醇结石其成分是以胆固醇为主的结石,单个大结石直径可达4厘米以上,小者似栗。结石呈圆形、桑椹样及石榴子样相嵌的多面体,表面光滑或粗糙或呈颗粒样的多种形状。纯者呈白色、乳白色的晶状,随着不同含量的胆汁色素的混杂而呈乳黄、土黄、棕、褐、茶褐、黑褐等多种颜色。有些结石表现出犹似珍珠的光泽,剖面则可见放射状晶状结构,但在X线下不显影。 　　2、胆红素钙结石其成分以胆红素钙为主的结石,大多质松易碎,X线下不显影。色泽深,呈棕褐到黑褐色,为团块状、砂粒或泥沙样结石,也有柱形、多面体、胆管样铸型、不规则等多种形状。结石可见明显的核心,其外面层层包绕,像树木的年轮;另一些结石似疏松的泥团。 　　3、黑胆石由胆色素及多种金属元素组成,大多发生于胆囊内的多个无定形的小结石,有时亦结聚为呈桑椹样的小块,硬度很高,不易破碎。 　　较少见的胆石如脂