微生物的培养习题.pptVIP

* * 1.根据细菌的_________而选择多种 原料配置而成的培养基，不仅含有细菌 生长繁殖所需要的___________，还要 有_________。牛肉膏蛋白胨培养基，用途广泛，适于芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等多种_________的培养。 2.配置好的培养基必须经过_________才能使用。灭菌是指对不同的材料，应当采取不同的灭菌方法，培养基一般采用__________________灭菌法。就是将待灭菌的培养基放入密闭的通过加热使锅内的水沸腾并产生水蒸气。当水蒸汽将锅内的_________排尽后，关闭排气筏并继续加热，这时锅内的压力就会升高，高压条件下水的_________升高，高压蒸汽灭菌法利用的是_________使菌体蛋白(凝固变性)，从而达到灭菌的目的。 适宜的pH 高温 细菌 营养需要 各种营养物质 沸点 冷空气 高压蒸汽 灭菌 在高压蒸汽灭菌开始以前，为什么要将灭菌锅内的冷空气排尽? 　 灭菌完毕以后，如果压力未降到零就打开排气阀，会出现什么现象?为什么? 3.接种操作为什么一定在火焰旁边进行? 4.除了水之外，微生物对于营养物质需要量最大的是 A、碳源 B、氮源 C、生长因子 D、无机盐 5.灭菌的要求，就是要杀灭各种微生物的 　 A、所有旺盛生长的细胞，包括正在繁殖的细胞 　 B、正在进行分裂增殖的细胞，不包括孢子和芽孢 　 C、所有正在生长的细胞，不包括芽孢和孢子 　D、正在生长和增殖的细胞、暂时休眠的芽孢或孢子 6.巴氏消毒法常用于酒、奶等食品的消毒，就是加热到70℃—75℃、保持30min，能杀死一般杂菌和病原菌。这与灭菌的要求相比，消毒： 　 A、不能杀灭芽孢等耐高温的细胞 B、能杀灭芽孢等休眠状态细胞 C、只能杀灭各种细菌，包括芽孢 D、能杀灭各种真菌，包括孢子 利用微生物分解玉米淀粉生产糖浆， 具有广阔的应用前景。但现在野生菌 株对淀粉的转化效率低，某同学尝试 对其进行改造，以活得高效菌株。 实验步骤： ①配置???????????????????????? （固体、半固体、液体）培养基，该培养基的碳源应为。 ②将 接入已灭菌的培养基平板上。 ③立即用适当剂量的紫外线照射，其目的是 。 ④菌落形成后，加入碘液，观察菌落周围培养基的颜色变化和变化范围的大小。周围出现 现象的菌落即为初选菌落。经分离、纯化后即可达到 固体 野生菌株 对野生菌株进行诱变 浅色范围大 (2007·山东理综)乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为： 玉米秸秆 精酒 糖液 预处理、水解 发酵 玉米秸秆 预处理、水解 预处理、水解 玉米秸秆 玉米秸秆 预处理、水解 玉米秸秆 糖液 预处理、水解 玉米秸秆 糖液 预处理、水解 玉米秸秆 发酵 糖液 预处理、水解 玉米秸秆 玉米秸秆 预处理、水解 玉米秸秆 预处理、水解 玉米秸秆 玉米秸秆 玉米秸秆 预处理、水解 玉米秸秆 糖液 预处理、水解 玉米秸秆 糖液 预处理、水解 玉米秸秆 发酵 糖液 预处理、水解 玉米秸秆 精酒 发酵 糖液 预处理、水解 玉米秸秆 精酒 (1)玉米秸秆经预处理后，应该选用　　 　酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。 (2)从以下哪些微生物中可以提取上述酶？　 (多选) 　　A.酿制果醋的醋酸菌 　　B.生长在腐木上的霉菌 　　C.制作酸奶的乳酸菌 　　D.生产味精的谷氨酸棒状杆菌 　　E.反刍动物瘤胃中生存的某些微生物 纤维素酶 B E *