人工培育野生菌场市场前景.docVIP

人工培育野生菌场市场前景广阔野菜、野菌是天然的绿色食品，是市场上的抢手货。市场上的抢手货正是产品的出路。天生的野生菌类已经远远不能满足市场的需求。鉴于此，开办一家人工培植野生菌场前景看好。 　　 　　 一、市场分析 　　 　　 据中国食用菌协会预测，我国将是世界上最大的食用菌生产和消费市场。目前我国食用菌总产量的50%加工成食品后用于出口，而随着对外贸易的扩大，食用菌的品种和数量还会不断增加，年消费量正以10%～15%的递增率上升，因此，食用菌的生产与销售肯定有广阔的市场前景。 　　 　　 二、工艺特点 　　 　　 （1）产品特点：产品无任何农药化学成分的残留，菇朵鲜美呈野生菇风味，是理想的无公害绿色食品和保健食品。 　　 （2）原料易得：以稻草、玉米秆、麦秸等农作物秸秆为主料，以草木灰、淘米水、塘泥等为辅料。 　　 （3）成本低廉：传统工艺种菇育菌采用的棉籽壳，每1万公斤成本需1万元，而仿野生培植菌菇采用的稻草，每1万公斤草只需成本1000元。降低成本90%。 　　 （4）工艺简单：将整捆的长稻草在PH值14的水溶液里预湿15分钟左右，再将草料进行仿照野生菇生态模式处理后，即可投入生产。 　　 　　 三、投资建议（以一亩地计） 　　 　　 需地1亩租金200元，草料1万斤500元，菌种200元，薄膜120元，竹条60元，其他开支40元，人工培植育菇1万斤草料可收获鲜平菇15000