烃的衍生物提纲醛、羧酸、酯、油脂、糖、蛋白质.docVIP

烃的衍生物?：醛、羧酸 一、醛 1.概念：醛是由__?_____?___和_?_____?____相?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____? 3.官能团：_____?_____?_____?_____?_____?_ 4.代表物质：_____?_____?_____?、_____?_____?_____? 5. 乙醛分子结?构： 6.物理性质 甲醛：_____?色____?_____?___气味?_体。 乙醛：_____?色____?_____?___气味?_体，密度比水_?_____? 。沸点是20?.8度，易____?___易燃?_____?_____?_____?_____?___）、乙醇、氯仿等 7、化学性质(以CH3C?HO为例) 还原反应（ +H或 -O）: _____?_____?_____?_____?_____?_____?____ 加成反应，类似于碳碳?双键的加成?。但是-CHO和B?r2不反应? 燃烧：_____?_____?_____?_____?_____?_____?____ 催化氧化：_____?_____?_____?_____?_____?_____?____ 工业制乙酸? 氧化反应 被弱氧化剂?氧化：a和b 醛基的检验? 乙醛具有强?氧化性，被酸性高锰?酸钾、溴水氧化而?褪色 a银镜反应? 银氨溶液的?配制：_____?____溶?2%的____?_____?__，振荡至__?_____?_____?_ 涉及反应：_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?____ (2)反应原理：_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?___ (3)实验现象：_____?_____?_____?_____?_____?____如?_____?_____?_____?_____?_____?___ (4)注意事项： ①试管内壁必?须洁净（有油污__?_____?_____?_____?_____?）。 ②使用水浴加?热，不可振荡，控制碱性环?境（乙醛还原性?强）。 ③银氨溶液现?用现配，不可久置（久制会生成?易爆物质：氮化银、叠氮化银、亚氨基化银?） ④作用：用于醛基的?检验 ⑤量的关系_?_____?_____?_____?_____?_____?_____?____ b、与新制Cu?(OH)2悬浊液反?应 (1)新制Cu(OH)2悬浊液的?配制(现用现配)：_____?___溶液?_____?_____? 涉及反应：_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?__ (2)反应原理：_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?_____?____ (3)实验现象：_____?_____?_____?_____?_____?__ (4)注意事项：将混合液加?热至沸才有明显的?红色沉淀。 新制Cu(OH)2悬浊液_____?_____?_____?_____?_____? 量的关系：_____?_____?_____?_____?_____?__1：发生银镜反?应的一定是?醛类吗？ 【练习】1、(2011年?佛山高三质?检)有机物A是?合成二氢荆?芥内酯的重?要原料，其结构简式?为，下列检验A?中官能团的?试剂和顺序?正确的是(　　) A．先加酸性高?锰酸钾溶液?，后加银氨溶?液，微热 B．先加溴水，后加酸性高?锰酸钾溶液? C．先加银氨溶?液，微热，再加入溴水? D．先加入新制?氢氧化铜，微热，酸化后再加?溴水 _____?_，后检验__?_____?，因为？？ 2、--CHO的导?入 甲醛（蚁醛） 甲醛的组成?和结构 分子式 结构式 结构简式 性质 物理性质：具有强烈_?_____?_____?_____?_____?的气体，_____?___水，___毒，致癌物 质量分数在?_____?_____?_____?__的甲醛?_____?_____?___，用于浸泡标?本 还原反应_?_____?_____?_____?_____?_____?_____?___ 化学性质 氧化反应 银镜反应：_____?_____?_____?_____?_____?_____?____