化学一轮精品复习总结学案：选修5第3章-烃含氧衍生物(选修5).docVIP

第三章 烃的含氧衍生物 【高考】【】 1．概念 醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物，饱和一元醇的分子通式为 。 2．醇类物理性质的变化规律 (1)在水中的溶解性：低级脂肪醇易溶于水。 (2)密度：一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm－3。 (3)沸点 ①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐______； ②醇分子间存在_____，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃。 3．乙醇的物理性质 (1)物理性质 密度：比水小；沸点：比水的沸点低。 水溶性：与水以任意比互溶，医用酒精组成：含酒精的体积分数为_____。 (2)无水乙醇的制备方法 向工业酒精中加入新制的______然后加热______。 (3)检验酒精中是否含有水的方法 加入无水CuSO4，观察是否变______。 二．乙醇的化学性质 三、苯酚 1．分子式为C6H6O，结构简式为 或C6H5OH，结构特点：__ _。 2．物理性质 (1)颜色状态：无色晶体，露置在空气中会因部分被氧化而显 _； (2)溶解性：常温下在水中溶解度_____大，高于65 ℃时与水混溶； (3)毒性：有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，皮肤上不慎沾有苯酚应立即用______清洗。 3．化学性质 (1)羟基中氢原子的反应 ①弱酸性 电离方程式为C6H5OHC6