开饭店须要准备与注意事项.docx

开饭店须要准备和注意事项 开饭店--开餐饮店之前需要注意的事项==开饭店--开餐饮店之前需要注意的事项 因为最近我正在计划开饭店，所以把开店以前的注意事项都写在这里，来时时刻刻提醒自己，申请开餐馆需要前置审批，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。即在工商部门拿到营业执照前，必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之 必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。排 污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政 污水管道。上门检查的工作人员??根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员 提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一 时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。卫 生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看