如果你有个农村戚,过年前后记得去他家要点腊味.pdfVIP

  • 4
  • 0
  • 约小于1千字
  • 约 6页
  • 2018-06-08 发布于江苏
  • 举报

如果你有个农村戚,过年前后记得去他家要点腊味.pdf

如果你有个农村戚,过年前后记得去他家要点腊味

如如果果你你有有个个农农村村亲亲戚戚,,过过年年前前后后记记得得去去他他家家要要点点腊腊味味 今年的年味来的比往年都早,往农村走 趟就会发现,现在很多农民已经在忙活着准 备年货了,从晒腊味到酿酒,每 样都充斥着过年的喜庆,这是 个农民晒出的部分 腊肉,他说趁着现在天气好,要抓紧把腊肉拿出来晒。 看这上面挂着的, 看就知道是腊鱼了,腊鱼不是每年都会晒的,但是用自家养的草 鱼然后再腌制,晒成腊鱼真的很好吃,尤其是蒸的时候放上辣椒,葱姜蒜,那味道真 的是绝了。 腊肠和腊肉 样,也是腊味中的 种,有甜的腊肠,也有咸的腊肠,每家每户做的味 道都不 样,做腊肠是 门技术活,如果不经常做的,建议不要做,想吃的话去超市 买 些就好。 腊鸭,我们村过年的时候经常做腊鸭,这鸭子都是自己养的,在农村有养鸡鸭鹅的习 惯,基本上养几个月就能吃了,因为是放养的,味道要比买的强。 这是熏制的猪耳朵,切成条状配上酱油辣椒,怎么吃都不腻。如果是平常杀猪,猪耳 朵基本上是没人要的,但是在过年前后的那段时间,猪耳朵就特别受欢迎,有时候还 会涨价,卖猪肉的人都知道这会大家都想用猪耳朵做腊味呢。 之所以农村的年味比城里要浓,这主要的原因还是农村的腊味太受欢迎,平常吃不 到,过年的时候才能吃到正宗的。而很多城里人来到农村串亲戚,最想要的还是带 些腊味回去。 本文作者:美食加油站

您可能关注的文档

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档