成都经济技术开发区实验中学高中化学第四章第三节第2课时蛋白质酶核课件新人教版选修5.pptVIP

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成都经济技术开发区实验中学高中化学第四章第三节第2课时蛋白质酶核课件新人教版选修5.ppt

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成都经济技术开发区实验中学高中化学第四章第三节第2课时蛋白质酶核课件新人教版选修5

第2课时第2课时含氮生物高分子化合物 C、O、H、N、S 8 12 知识·回顾区蛋白质鸡皮遇浓硝酸变黄色浓硝酸可使某些蛋白质显黄色烧焦羽毛的特殊气味知识·回顾区独特而稳定连接方式和排列顺序曲盘旋和折叠的空间结构卷盘曲折叠学习·探究区种类数目排列顺序特定的空间结构成肽反应氨基羧基两性学习·探究区 α-氨基酸 C—N 羟基氢原子学习·探究区产生沉淀溶解促进降低析出盐析学习·探究区可逆多次盐析溶解学习·探究区产生沉淀不溶解学习·探究区理化性质生理功能加热紫外线照射强酸强碱重金属盐不可逆不溶解原有的生理活性学习·探究区物理变化(溶解度降低) 化学变化(蛋白质性质改变) 可逆不可逆分离、提纯蛋杀菌、消毒白质学习·探究区 B 学习·探究区学习·探究区答案　C 学习·探究区细胞催化条件温和高度的专一性高效催化作用学习·探究区含磷高分子繁殖遗传细胞核细胞质学习·探究区学习·探究区学习·探究区答案　D 学习·探究区 D 学习·探究区学习·探究区 B D 自我·检测区自我·检测区答案　A 自我·检测区 A 自我·检测区

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