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食堂成果展示(PPT-18)
食堂成果展示 一、基础建设： 完善的培训机制： 具有战斗力的团队 更有顾大局的观念 食堂网页现已开张膳食百花园.htm 宣传合理 膳食得到开展 顺利通过广州市A级食堂年审，继续保持“市A级食堂单位”荣誉称号。 二、全面细化工作流程严格落实 责任制度 原料验收-----------严格把关 不合要求坚决退货 饮食质量进一步提升 每周煲凉茶，晚餐有糖水 饮食质量全期无投诉。 汤品制作结合四季。 早餐：品种丰富 多达300余种 营养配餐合理营养 不同年龄分开制作 做适合学生身体发展需要和饮食习惯特点的 营养配餐 中晚餐品种 餐厅整洁，明亮。 用行动节支增收 保养设备 谢谢 ! * * 2007.01.10 食品质量只有绝对没有万一 完善的规章制度 达到规范化 专业化制度化 每天一早会每周一例 达到了从指派工作到自我指派工作的转变 饮食质量----天衣无缝 * * *
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