美食配角们另类妙用.docVIP

美食配角们另类妙用 　　甘当配角的烹调配料们，其实有许多鲜为人知的另类绝活。 　　你会发现，原来它们除了帮助制造美味，还是深藏不露的“多面手”。 　　 　　 　　 　　激“活”冷冻鱼 　　← 冷冻鱼的味道也能变得像新鲜活鱼一般鲜美？快来让你的鱼试试这个神奇的“鱼类美体牛奶浴”吧。 　　→ 倒一些鲜奶，让冷冻鱼浸泡在牛奶里，一直浸到鱼完全解冻即可。在享受过“牛奶浴”之后，得到滋润的冷冻鱼味道会新鲜许多哦。 　　 　　使玉米棒风味倍增 　　← 觉得自家煮的玉米不好吃？其实有个很简单的方法，能使玉米棒的口感更新鲜，味道更甜糯。 　　→ 先把水烧开，等水沸腾后往锅里加入两至三勺的奶粉（或者150ml左右的牛奶），搅拌均匀。玉米下锅后，注意适时翻滚一下，以便顾及到每一根玉米棒。 　　 　　修复瓷器的小裂纹 　　← 一整套瓷器里，唯有一只盘子表面出现了难看的裂纹。别急着遗憾叹气，尝试用牛奶作补救吧。 　　→ 把有裂痕的盘子放在平底锅里，往锅里倒牛奶（鲜奶或奶粉溶液都可），使其能被牛奶完全浸没。然后用中火煮沸，注意一旦开始沸腾，就立即把火调小，接着文火慢煮45分钟左右。牛奶中的蛋白质成分会奇迹般地融和最细小的裂纹。 　　 　　镇定晒伤/灼伤 　　← 当在猛烈日光下暴露得时间太久后皮肤感觉像烧起来一般难受；当虫子把你咬得快发疯了，可以用牛奶镇静皮肤，减轻痛苦