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紫锥菊中有效成分分离提取工艺研究 　　摘要: 以国外流行的草药紫锥菊为研究对象，以紫锥菊中的有效成分菊苣酸为主要测试标准，应用正交设计实验对紫锥菊中多糖、总酚、菊苣酸3种有效成分进行提取分离及含量分析.从而确定紫锥菊有效成分的分离提取工艺中的较佳工艺参数. 　　 　　? 　　关键词: 紫锥菊；正交实验；分离提取；含量分析 　　? 　　中图分类号:R284 文献标识码:A 文章编号:1672-8513(2010)02-0150-04 　　?? 　　 　　Study on the Extraction and Purification Process of Effective Component in ??Echinacea Purpurea? 　　 　　[KH*2]ZHANG Guang?qiu 1,WANG Ya?zhou 2，YUAN Yong?hua 3，WANG Bo?chu 2 　　 　　? 　　（1.School of Chemistry and Biotechnology, Yunnan University of Nationalities,Kunming 650031, China; ?2.College of Bioengineering, Chongqing University, Chongqing 400044, China；?3.Yuxi No.1 Middle School,Yuxi 653100,China） 　　 　　 　　Abstract: The ?Echinacea purpurea? has received more and more attention because of its bioactive effect for treatment. Three kinds of effective components, polysaccharide，total phenolics, chicoric acid, were extracted and separated from ?Echinacea purpurea? by the orthogonal experiment method respectively, and their contents were analyzed. Hence, the optimally technical parameters for separating ?Echinacea purpurea? were obtained. 　　? 　　Key words: ?Echinacea purpurea?; orthogonal experiment; extracting and separating; content analysis 　　 　　0 引言? 　　紫锥菊（?Echinacea purpurea?）为紫菀科紫锥菊属植物，是北美传统草药，其主要功效为：提高机体免疫力、抗病毒、治疗感冒等.常用的紫锥菊属药用植物有紫锥菊、狭叶紫锥菊和白松果菊3种［1-2］.紫锥菊提取物广泛应用于上呼吸道感染以及感冒的治疗与预防上.根据许多体内研究实验表明，紫锥菊提取物能够刺激增强巨噬细胞活性从而提高人体免疫系统的免疫功能［3］.近年来由于紫锥菊具有显著提高人体免疫机能的功效而在国际上成为最流行的草药.大量的研究发现紫锥菊中含有效药用成分主要包括酰胺类、总酚类以及多糖［4-5］.? 　　 由于紫锥菊具有广泛的药用价值，我国对紫锥菊的研究也越来越多，并有部分地区，如上海、北京和南京等地有所引种.国内的一些制药厂家也??始提取紫锥菊中的有效成分，但由于提取工艺条件的差别，各个厂家的提取物有效成分含量也不相同［6］.? 　　紫锥菊药物制剂一般都为液体制剂，其中以酊剂广泛应用.有人将紫锥菊干燥外植体磨成粉末，以45%的乙醇水溶液（体积比）为溶剂，在1∶1~1∶5的固液比范围内于室温浸泡几天，来提取其中的各种有效成分［7］.而众多研究表明，适当提高提取温度、改变溶剂浓度、改变固液比等可以提高草药中有效成分的提取率，加快提取时间等优点.本实验采用旋转蒸发的方法，以紫锥菊中的菊苣酸为标准化合物，先采用单因素实验分析各个参数，然后根据单因素实验设计正交实验，对紫锥菊中的多糖、总酚、菊苣酸3种有效物质进行含量分析，从而确定紫锥菊提取工艺的较佳工艺参数.? 　　 　　1 实验部分? 　　1.1 实验材料? 　　1.1.1 实验原料? 　　紫锥菊干燥全草（加拿大），提取前粉碎过20目筛孔.? 　　1.1.2 实验仪器与设备? 　　 旋转蒸发仪：回流提取装置，抽滤装置，高效液相色谱仪(SI-2型，Shiseido NA