环境微生物期末知识复习总结.pdf

环境微生物学期末知识点 绪论 一、微生物的定义、特点 1、定义：指肉眼看不见，形体微小，结构简单，必须借助显微镜才能观察到的一大群微小生物的总称。它包括有： 原核微生物(procaryotes) ：细菌，放线菌，蓝细菌，依原体，支原体，立克次氏体 真核微生物(eucaryotes)：真菌（酵母菌和霉菌）原生动物，显微藻类 非细胞类生物：病毒，亚病毒 特点： 形体微小，m 级：光镜可见、nm 级：电镜可见； 结构简单，单细胞，简单多细胞，非细胞结构 微生物是一类生物的总称。分为有益微生物和有害微生物 2、微生物的特点 （1）体积小，表面积大。 （2 ）吸收多，转化快：为微生物生长提供了充足的物质基础、使微生物发挥“活化工厂”的作用。 （3 ）生长旺，繁殖快：发酵工业；遗传学研究：缩短实验周期；致病菌：传播快，危害大 （4 ）适应性强，变异快 （5 ）种类多，分布广；生理代谢类型多、代谢产物种类多、微生物种数多 第二章 真核微生物 细胞核具有核膜； 能进行有丝分裂； 细胞质中存在线粒体或同时存在叶绿体等细胞器； 第二节 真细菌 一、细菌 细菌的构造可分为两部分：（1）不变构造或基本构造，包括细胞壁、细胞膜、细胞质和原核等；（2 ）可变部分或特 殊部分：如荚膜、鞭毛、伞毛、芽孢、孢囊 （一）、革兰氏染色法、革兰氏阳性菌与阴性菌的异同比较、芽孢、荚膜 1、革兰氏染色法：染色结果如细菌细胞变为深紫色者为革兰氏阳性细菌，常以G+表示，红色者为革兰氏阴性细菌， 常以G-表示。细菌的不同显色反应。细胞的不同显色反应主要是肽聚糖层厚度不同和结构不同，导致其细胞壁对染 色过程中使用的乙醇的通透性和抗脱色能力不同所致。 2、革兰氏阳性菌细胞壁：壁厚约 20-80nm 。其主要成分为肽聚糖。肽聚糖是由若干肽聚糖单体聚合而成的多层网 状架构。磷壁酸又称磷壁质，是大多数革兰氏阳性细菌细胞壁成分。 作用：磷壁酸携带负电荷，可与对维持细胞形状和某些酶活性所必需的阳离子结合；贮存磷元素；增强某些致病菌 对宿主细胞的粘连，避免被白细胞吞噬；噬菌体的特异性吸附受体；对细胞内的自溶素有调节作用，可阻止细胞过 度降解和壁溶。 3、革兰氏阴性细菌细胞壁：革兰氏阴性细菌细胞壁分为内壁层和外壁层，内壁层紧贴细胞膜，厚约 2-3nm，由肽 聚糖组成，外壁主要由脂多糖和脂蛋白组成，厚约8-10nm。脂多糖是革兰氏阴性菌细胞壁的特有成分。 4 、荚膜 有些细菌生长在一定的营养条件下，可向细胞壁外分泌出一层粘性多糖类物质，更根据其厚度、可溶性及在细胞表 面的存在状况可把它们分为荚膜、微荚膜和黏液层。 荚膜或称大荚膜，粘滞性较大，相对稳定的附着在细胞壁外，具有一定外形，，与细胞的结合力较差，很难着色。 多个菌体外面的荚膜物质相互融合，连为一体，组成相同的荚膜，菌体包埋其中，即成为菌胶团。 5、芽孢 某些细菌在其生活的一定阶段，于营养细胞内形成一个圆形、椭圆形或圆柱形的结构，称为芽孢。由于形成在菌体 内，故又称为内生孢子。含有芽孢的菌体细胞称为孢子囊。芽孢具有较厚的壁和高度的折光性，且芽孢一旦形成， 对恶劣环境具有很强的抵抗能力。芽孢对辐射、干燥和大多数化学杀菌剂也均有极大抗性。 二、放线菌 （一）、概述 放线菌:介于细菌和真菌之间的真细菌； 定义：是一类呈菌丝状生长、以孢子繁殖为主、陆生性强的原核微生物，革兰氏染色呈阳性反应。属于真细菌范畴。 （二）、放线菌的形态、大小和结构 1、放线菌的形态比细菌复杂些，但仍属于单细胞。放线菌呈分枝丝状，我们把这些细丝一样的结构叫做菌丝，菌 丝直径与细菌相似，小于1um。菌丝细胞的结构与细菌基本相同。 2、根据菌丝形态和功能的不同，放线菌菌丝可分为:  基内菌丝(substrate /vegetative/primary mycelium)；  气生菌丝(aerial/secondary mycelium) ；  孢子丝  分生孢子：conidium 链霉菌属是放线菌中种类最多、分布最广、形态特征最典型的类群。 生长于培养基内，吸收营养，也称基内菌丝。一般无隔膜，直径0.2-0.8 mm，长度差别很大，有的可产生色素。 气生菌丝：营养菌丝发育到一定阶段，伸向空间形成气生菌丝，叠生于营养菌丝上，可覆盖整个菌落表面。在光学 显微镜下观察，颜色较深，直径较粗，有的产色素。 气生菌丝发育到一定阶段，其上可分化出形成孢子的菌丝，即孢子丝，又称产孢丝或繁殖菌丝。其形状和排列方式 因种而异，常被作为对放线菌进行分类的依据。