- 1、本文档共22页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
小学生食物中毒知识与预防PPT课件
小学生食物中毒知识与预防 制作人:林芦芳 菲律宾百余小学生食物中毒?27人死105人治疗 安徽滁州集体食物中毒事件 初查认定系青条鱼未煮熟导致 ??新华网合肥2011年3月23日电(记者程士华)记者22日从安徽滁州市卫生部门获悉,集体食物中毒事件中的17名学生均已经安全返校上课。滁州一中学20日出现疑似集体食物中毒事件,17名学生发生腹泻、头晕等症状,卫生部门初查认为系是青条鱼未充分煮熟导致。 苹果片酿惨剧 洛宁县发生儿童食物中毒事件2死3伤(2010年2月4日) 2月3日,网友“火箭”在大河论坛爆料:洛宁县上戈镇东岭村发生一起严重食物中毒事件,5名学生在紧急抢救过程中,2名学生不幸身亡,另3名分别在洛宁县医院和中医院救治。3日晚,洛阳市政府信息中心通过本网发布此次食物中毒事件的初步调查及处理情况。 深圳罗湖区四星级酒店-(2011.01.13)甘肃一酒店集体食物中毒 据了解,1月2日早晨8时40分,武威市卫生局卫生监督所凉州分所接到凉州医院心脏内科医务人员电话报告,称该科大部分职工因参加同事的婚宴后,出现了腹痛、腹泻等症状,疑为食物中毒。在1月2日凌晨出现了腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,经对症治疗后病情缓解。截至3日下午6时,调查发现共有38人出现腹痛、腹泻等食物中毒症状。 3月19号,云南文山州丘北县一幼儿园学生疑似发生食物中毒。后经调查,确认7名儿童是毒鼠强中毒。经过当地公安部门调查,通过提取物检测显示毒鼠强呈阳性,7名学生因食用从校外带来的“狗牙儿比萨卷”零食,才发生毒鼠强中毒。2名学生因抢救无效已死亡 我们的问题: 什么是食物中毒? 食物中毒有哪些特征? 食物中毒的分类有哪些? 如何预防食物中毒? 细菌性食物中毒 有毒动植物食物中毒举例 芽土豆 毒蘑菇 化学性食物中毒 生活中食物中毒分析和应对的方法 扁豆 海鲜 蘑菇 河豚 吃扁豆为什么会中毒 扁豆因地区不同又叫芸豆角、菜豆、刀豆、四季豆,是人们普遍食用的蔬菜。 扁豆内含有一种有毒成分——皂素。扁豆长得越老,皂素就越多。这种皂素在高温下可被破坏。如在烹调时没有熟透,就会造成中毒; 一般中毒发生在进食后l~5小时内,快者数分钟,出现头痛、头晕、恶心、呕吐、腹痛及腹泻。病程1~2天,预后良好。轻度中毒不必治疗,可自行恢复;吐泻严重时可静滴葡萄糖盐水和维生素C,促进皂素排泄,纠正脱水。 吃扁豆为什么会中毒 (1)尽可能食用嫩芸豆角。(2)食用前摘净芸豆角的两端及荚丝,这些部位所含毒素最多。(3)烹调扁豆时应使其熟透,以破坏其毒素。 预防措施: 海鲜 不新鲜的水产品容易导致食物中毒,特别是虾、螃蟹和贝类; 另外,受污染甚至有毒的水域出产的水产品也可以导致中毒。 海鲜 不新鲜的水产品容易导致食物中毒,特别是虾、螃蟹和贝类; 另外,受污染甚至有毒的水域出产的水产品也可以导致中毒。 蘑菇中毒急救 食用毒蕈后约经过0.5-0.6小时的潜伏期出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛等症状,可伴多汗、流口水、流泪、脉搏等表现,和(或)黄疸、贫血、出血倾向等体征,少数患者发生瞻妄、呼吸抑止,甚至昏迷、休克死亡。 1.立即拨打急救电话,并保留毒蕈样品。 2.采取催吐措施如用汤匙压舌根,以减少毒素的吸收。 3.让患者饮用加入少量食盐和食用糖“糖盐水”,补充体液的丢失,防止休克的发生。 4.对已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水,防止窒息。为患者加盖毛毯保温。 蘑菇中毒急救 河豚鱼中毒 每年都有人死于河豚鱼中毒。河豚鱼中毒会引起呼吸麻痹,这是因为河豚鱼的肝、肠、卵巢内含有大量的河豚鱼毒素。一般在食用后半小时至4小时内发病,重症者4小时左右呼吸麻痹、死亡。 河豚鱼中毒 有毒物质为河豚毒素,是一种神经毒,对热稳定,需220℃以上方可分解;盐腌或日晒不能破坏。 小学生应如何预防食物中毒 a养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。 b不吃生、冷、不清洁食物。 c不吃变质剩饭菜。 d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。 e不要长期吃辛辣食品。 f不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 i不喝生水,建议喝标准的纯净水
您可能关注的文档
- 宫颈肿瘤治疗PPT课件.pptx
- 室内设计原理第一讲PPT课件.ppt
- 家长与孩子心理沟通艺术PPT课件.ppt
- 家长会6PPT课件.ppt
- 家畜生理学PPT课件.ppt
- 家庭社会工作 Family Social .ppt
- 室内陈设设计第四章 PPT课件.ppt
- 室早射频消融的病例选择和治疗策略PPT课件.ppt
- 寄生虫感染与中枢神经系统疾病PPT课件.ppt
- 家长会9PPT课件.ppt
- 人教新目标版英语九年级 中考模拟学情评估(三)(含答案).pdf
- 上海市风华中学2024-2025学年高三上学期9月阶段测试英语试题(无答案).pdf
- 统编版2024-2025学年语文六年级上册期末检测卷(有答案).pdf
- 人教新目标版英语九年级第二学期全册学情评估(含答案).pdf
- 内蒙古自治区巴彦淖尔市杭锦后旗第六中学2024-2025学年八年级上学期阶段性测试历史试题(解析版).pdf
- 湖南省娄底市涟源市部分学校2024-2025学年高一上学期9月月考语文试题 Word版无答案.pdf
- 湖南省衡阳市常宁市2023-2024学年七年级上学期期末考试英语试题.pdf
- 湖南省娄底市涟源市部分学校2024-2025学年高一上学期9月月考语文试题 Word版含解析.pdf
- 江苏省泰州市姜堰区城西实验学校2024-2025学年部编版九年级上学期月考历史试卷(原卷版).pdf
- 内蒙古伊金霍洛旗2022-2023学年七年级上学期期末考试英语试题.pdf
最近下载
- 2024年社会工作者《中级法规与政策》数字型考点.pdf VIP
- 竺乾威、朱春奎、李瑞昌:《公共管理导论》 第三章 组织.pptx VIP
- 建筑工程图集 B16G101-1:中英文双语版16G101-1.pdf VIP
- 图集规范-05N6井盖标准图集.pdf
- 室外消防钢结构楼梯拆除方案.pdf
- (精选施工方案)0141 民航总局办公楼加固整修工程.doc VIP
- 统编版小学语文四年级上册第三单元 观察 大单元整体学历案教案 教学设计附作业设计(基于新课标教学评一致性).docx
- 有关青岛市新建住宅质量保修手册.doc
- 同课异构省一等奖《同底数幂的乘法》教案 (省一等奖) .doc
- 连云港市新海高级中学2023-2024学年高一上学期10月月考数学试题(解析版).docx VIP
文档评论(0)