生产运作与管理第1章概述PPT课件.ppt

生产管理（运营管理）是企业管理科学中出现最早，也是发展最快、最活跃的学科领域之一。其研究的核心内容是对企业产品或者服务形成过程的管理。 现代企业竞争环境 全球化的竞争环境下，竞争范围也发生了巨大的变化，由企业之间的竞争发展到整个供应链的竞争，上下游企业之间的关系由对立转向合作，博弈由零和转向双赢，竞争模式由价格战转向核心能力的竞争。 质量和成本 时间和柔性 顾客化（DELL） 全球化 不断创新 信息技术（沃尔玛） 电子商务和因特网（通用汽车） 主要内容 生产（运营）的概述 生产管理概述 学科发展 1、生产（运营）概念的演化 制造与服务 生产（production）：有形的，实物产品的制造过程 运作（operation）：无形的，服务产品的作业过程，服务业 职能与流程 职能式分工——生产；流程式分工——运作（营） 转换过程包括： 物理过程，生产，农业、采掘、建筑、制造 位置变化过程，运输，邮政、货车运货、出租车、公交车、航空运输 交易过程，交换，零售、批发、银行业务、租入或者租出 存储过程，库存，仓库 生理过程，健康保养，医院、康复机构、健身机构、心理咨询 信息过程，提供信息，电信、电台、电视、卫星、咨询机构 4. 生产与服务的区别 绝大多数运作系统的输出是由产品与服务组成的一种混合体 5、生产运作过程的构成 2. 生产（运营）管理的主要内容 3、 生产运作管理决策 定制西服（生产方式：大规模定制） 5. 宜家公司的运作管理活动 三、学科发展 1、从目的与手段的不同划分 规模经济：标准化、科学化、大量生产； 范围经济：自动化、电子化、柔性生产； 速度经济：信息技术、准时生产； 合作经济：知识化、网络化、敏捷生产； 4、相关学科 全面质量管理 设备管理 工业工程 供应链管理 项目管理 物流、流程管理 5. 现代运作管理的特征 (i)、新产品开发周期大大缩短 (ii) 科学技术的迅速突破， 必然加快产品的更新换代，产品生命周期缩短 我国机械产品的市场反应能力 根据对9省639家重点企业的调查，目前我国生产主导产品技术达到国际20世纪80年代末90年代初水平的占17.8%，达到80年代中期水平的占26.9%，居国际70年代末水平的占48.7%，还有7%属于60年代水平。 美国1990年产品生命周期3年，产品试制周期3个月，产品设计周期为3星期，根据对我国514家企业2009种正在生产的主导产品的统计调查，平均寿命周期10.5年，开发周期18个月。 资料来源： 2.多品种、中小批量生产将成为生产方式的主流 需求向多样化(Diversification)发展 产品更新换代加快，产品种类不计其数，近三十年出现的新技术、新产品，已远远超过过去两千年的总和。 营销方案 使用这种方案可以使销售量增加50%，这样公司利润增加71%，然而在现有的生产条件下使销售量增加50%几乎是不可能的； 财务方案 可以通过良好的财务管理使财务费用消减一半，但是即使这种方案能够成功实施，利润也仅能增加21%，这种改善是不够的； 生产管理方案 该方案通过管理使制造成本下降20%，而利润竟然增加了114%！ 运作管理作用(续) 3.要提高生产率,则必须搞好生产管理 4.生产作业管理的水平是影响企业竞争力(Competency)的主要方面（案例1） 5.提供诱人的事业发展机会 供应链管理，库存管理、咨询 美国所有的工作中，40%是属于生产与运营领域 6.运作管理的概念和工具被广泛用于公司的其它职能领域 会计师需要了解库存管理、资源利用率和劳动定额才能够计算出精确的成本数据； 财务经理可通过库存和生产能力来确定需要投入的资金量，预测现金流量，对现有资产进行管理 营销经理需要了解怎样运作才能满足顾客定货日期，满足顾客对产品或服务的个性化要求 人事经理必须了解工作的设置、工作标准与员工激励方案之间的关系 企业家往往因为没有良好的生产计划和库存管理的知识，不能有效地运用资金，而导致经营失败 Toyota（丰田） 不断改进 看板，JIT系统，精益生产 赋予权力的团队，并且工人有专业知识能对他们的工作环境不断改进 不断改进和团队成员的建议是丰田成功的坚强后盾  General Motor（通用汽车）全球采购体系 零部件配套系统转变为独立的德尔福汽车系统公司 供应商在产品开发时就直接参与合作 每一车型都建立了垂直决策体系，对各个环节进行控制和决策 Intranet 网络系统统一开发平台； 剥离非主营业务 电子商务和网络化服务 FedEx（联邦快递） 中心—辐射的物流网络； 服务技术：顾客作业服务在线控制系统 工人的授权与交叉培训； 员工的服务承诺； WalMart（沃尔玛）卓越的供应链管理 集中采购和配送，精确掌握数