生物化学第七章脂类代谢PPT课件.ppt

第八章 脂类代谢 第一节 脂肪的分解代谢 第二节 脂肪的合成代谢 第三节 类脂的代谢 回 忆 脂类是脂肪和类脂的总称。 脂肪 (fat)：储脂供能 三脂肪酸甘油酯或甘油三酯 。 类脂(lipoid)：维持生物膜的结构和功能 胆固醇 胆固醇酯 磷脂 糖脂 单不饱和脂酸 多不饱和脂酸 第一节 脂肪的分解代谢 一、脂肪的消化与吸收 脂肪的酶促水解 二、甘 油 的 转 化 三、脂肪酸的氧化（一）饱和脂肪酸的β-氧化作用 1、β-氧化作用的概念及试验证据 2、脂肪酸的活化和转运 酯酰CoA进入线粒体基质示意图 3、β-氧化的生化历程 ?氧化的生化历程 β-氧化的主要生化反应 如：软脂酸（棕搁酸，C15H31COOH）的β-氧化过程 4、β-氧化过程中能量的释放及转换效率 5、不饱和脂肪酸的氧化 6.奇数碳链脂肪酸的氧化 丙酸的代谢 （二）脂肪酸的α-氧化作用 （三）脂肪酸的ω氧化作用 （四）乙醛酸循环 1.乙醛酸循环反应历程 2.乙醛酸循环总反应式及其与糖异生的关系 3.乙醛酸循环的生物学意义 对于一些细菌和藻类，乙醛酸循环使它们能够仅以乙酸盐作为能源和碳源生长。 在脂肪转变为糖的过程中，乙醛酸循环起着关键的作用，它是连结糖代谢和脂代谢的枢纽。 4.脂肪代谢和糖代谢的关系 5.酮体的代谢 酮体的生成 酮体的分解 生成酮体的意义 肝脏组织正是以酮体的形式将乙酰coA通过血液运送至外周器官中的。骨骼、心脏和肾上腺皮质细胞的能量消耗主要就是来自这些酮体，脑组织在糖饥饿时也能利用酮体作为能源。 第二节 脂肪的合成代谢 一、甘油的生物合成（细胞质中） 二、脂肪酸的生物合成 1.软脂酸的从头合成 （1）脂肪酸合成酶系结构模式 脂酰基载体蛋白(ACP)的辅基结构 （2）乙酰CoA从线粒体内至胞液的运转 （3）脂肪酸从头合成的生化历程 丙二酸单酰ACP的形成： 软脂酸合成的反应流程 脂肪酸生物合成的反应历程 脂肪酸β－氧化和从头合成的关系 （4）脂肪酸的β－氧化和从头合成的异同 2.线粒体和内质网中脂肪酸碳链的延长 3.不饱和脂肪酸的合成 三、三酰甘油的生物合成 第三节 类脂的代谢 3磷脂酶的作用部位 (1)甘油二酯合成途径（高等动物） (2)CDP-甘油二酯合成途径（普遍） 二、糖脂的降解与生物合成 （一）糖脂的降解 糖脂上的糖基成分可以在一些糖苷酶的作用下被水解下来，其他的成分在各种脂酶的作用下可水解成甘油或鞘氨醇、脂肪酸等。 （二）糖脂的生物合成 1.甘油糖脂的生物合成 ①单半乳糖二脂酰甘油(MGDG)的合成： ②双半乳糖二脂酰甘油(DGDG)的合成：由单半乳糖二脂酰甘油再接受一分子UDP—半乳糖上的半乳糖基，即可生成DGDG。 2.鞘糖脂的生物合成 糖脂的代谢 2. 生成异戊烯醇焦磷酸酯(IPP)（可溶性酶催化） 3.鲨烯生成 （可溶性酶催化） 4.胆固醇的合成（内质网上合成） 小 结 1.脂肪的分解代谢 1） 脂肪的消化和吸收 2） 甘油代谢 3） 脂肪酸的氧化：β-氧化  4）乙醛酸循环 乙醛酸循环及两个关键的酶(异柠檬酸裂解酶和苹果酸合成酶)，乙醛酸循环的生物学意义。 2 脂肪的合成代谢 1） 甘油的生物合成 2） 脂肪酸的生物合成：从头合成 3） 三酰甘油的生物合成：合成原料及合成酶。 3 类脂的代谢 1） 磷脂的降解与生物合成 2） 糖脂的降解与生物合成 3） 胆固醇的生物合成与转化 问答题 1、糖脂的合成 2、糖脂的分解 固醇共同结构 环戊烷多氢菲 概 述 三、胆固醇的生物合成与转化 动物胆固醇(27碳) 植物(29碳) 酵母(28碳) * 胆固醇的生理功能 是生物膜的重要成分，对控制生物膜的流动性有重要作用； 是合成胆汁酸、类固醇激素及维生素D等生理活性物质的前体。 * 胆固醇在体内含量及分布 含量： 约140克 分布： 广泛分布于全身各组织中 大约 ? 分布在脑、神经组织 肝、肾、肠等内脏、皮肤、脂肪组织中也较多 肌肉组织含量较低 肾上腺、卵巢等合成类固醇激素的腺体含量较高 存在形式：游离胆固醇 胆固醇酯 1.合成部位：肝是主要场所 胞液及内质网 2.合成原料：18分子乙酰CoA，36分子ATP及16分子NADPH＋H+ 3.合