婆喜宴服务礼仪改版.docVIP

服务礼仪培训课件 工作人员作为餐厅服务者，工作内容不光是服务来就餐的顾客，更要注意自己的形象和素质。比如个人仪表，仪态，礼貌用语，服务内容等这些都要很好的把握，也就是说婆喜宴餐饮公司的服务礼仪是必须要学习；服务质量的好坏，由服务礼仪体现。 一、礼仪的原则 1遵守的原则：在交际中必须自觉／自愿遵守礼仪，一言一行，一举一动，不论职位大小，身份高低，财富多寡。 2自律的原则：自我要求，自我约束，自我控制，自我对照，自我反省，自我检点。 3敬人的原则：与交往的对象要互谦互让，互尊互敬，友好相待，和睦共处，重视、尊敬友好放在第一位。 4宽容的原则：既要严于律己，更要宽以待人，多容忍他人，多体谅他人，多理解他人，而不要求全责备，斤斤计较，过分苛求。 5平等的原则：在具体运用礼仪时允许因人而异，根据不同的服务对象采取不同的方法，但核心点是－一视同仁，给予同等程度的礼遇。 6从俗的原则：由于国籍，民族，文化背景的还不同，存在着十里不同风，百里不同俗的的局面，不要自高自大，妄我独尊，必须坚持入乡随俗，与绝大多数人的习惯，做法保持一致，切勿目中无人。 7真诚的原则：务必待人以诚，诚心诚意，诚实无欺，言行一致，表里如一，不能在具体操作时口是心非，言行不一弄虚作假，投机取巧。 8适度的原则：是要求应用礼仪时，为了保证取得成效，必须注意技巧，合作规范，特别注意把握分寸，认真得体。 服务内容 作为一名员，不能