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15分钟即可搞定的6款健康早餐 鲜虾三明治 　　鲜虾三明治 　　材料:虾8只，黄瓜，奶酪1片，沙拉酱，切片土司2片 　　做法: 　　1.把虾皮剥掉，留虾尾巴，然后用小刀在虾身上穿过，（可怜的虾）挑去泥肠，把尾巴从伤口穿出去，成为松鼠状。下锅烫熟，沥干。 　　2.面包片切掉边，一分为四。黄瓜切成图上的样子，奶酪片一分为九。 　　3.然后，在面包片、黄瓜、奶酪、虾上分别沾一点沙拉酱，叠在一起，装盘。 爽滑鸡蛋羹 　　爽滑鸡蛋羹 　　材料:鸡蛋两只，糖或蜂蜜，开水 　　做法: 　　1.将两只草鸡蛋打在碗里； 　　2.用打蛋器搅匀鸡蛋； 　　3.加入少许糖或蜂蜜搅匀； 　　4.一边加开水一边搅拌； 　　5.放在微波炉里加热2分钟即可。 薄饼早餐卷 　　薄饼早餐卷 　　材料:水，面粉，香肠，陈品，牛奶，牛油，鸡蛋，腌黄瓜萝卜 　　做法: 　　1.把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。 　　2.把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。 　　3.把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。 　　4.把牛油放进平底锅，小火加热融化。 　　5.把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。 　　6.把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。 　　7.用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。 玫瑰蔬菜饼 　　玫瑰蔬菜饼 　　材料:胡萝卜、青椒、黄瓜、小葱、鸡蛋、药用玫瑰粉、面粉、盐、胡椒粉 　　做法: 　　1 把胡萝卜、青椒、黄瓜切成丁备用。 　　2 把面粉和适量药用玫瑰粉混在一起，然后打入一个鸡蛋（或两个），加水不断搅拌至糊状。 　　3 把切好的胡萝卜丁、青椒丁、黄瓜丁一起放入调好的面糊中，放入适量的胡椒粉还有盐。 　　4 在平底锅中放入少许食用油，把弄好的面糊平摊在锅底，注意火候 　　5 最后快熟时，在面饼上层撒一些葱花即可。 豆渣玉米饼 　　豆渣玉米饼 　　材料:豆渣适量，生鸡蛋2个，玉米面2大匙，熟芝麻1大匙，盐适量 　　做法: 　　1.把所有材料一齐放在大碗里，使劲儿搅成浓稠的豆渣玉米面糊。 　　2.平底锅烧热，倒入橄榄油少许（如果没有橄榄油，用花生油可以），把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底锅里，上面再洒上一些芝麻粒，再用木铲把面坨坨~~ 压成扁扁的圆形，用中小火煎至两面皆熟，即可。 美味土豆饼 　　美味土豆饼 　　材料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 　　做法: 　　1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 　　2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 　　3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 　　4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 　　5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。