对农产品检测体系建议.pdfVIP

对《全国农产品质量安全检验检测体系建设》中 各级中心目标任务定位及仪器设备配置的理解和建议 蒋士强 （全国仪器仪表学会 中国农业科学院 中国分析测试协会） 全国人民十分关注的，国家非常重视的，为确保农产品、食品质 量和安全，经国家发改委审批的《全国农产品质量安全检验检测体系 建设规划》（以下简称《规划》）现已由农业部周密布署和有力地组织 实施了。今天我很高兴与各位领导、专家、科技人员共商讨有关《体 系建设中各级中心的目标、任务及仪器设备配置的问题。正如大家所 共识的，发达国家对农产品、食品安全问题高度重视表现在：（1）保 障体系和机构完备；（2 ）法律、法规和标准健全；（3 ）技术装备先进； （4 ）人员专业素质很高；（5 ）人们特别是生产者对农产品、食品安全 意识很强。最终实现检测和监控及时而有力，确保农产品、食品安全。 我国对此也采取了一系列有力举措，公佈实施了《食品卫生法》、《农 产品质量安全法》，国务院专门发布了[2004]23 号文《国务院关于建一 步加强食品安全工作的决定（以下简称“国务院决定”）》；科技部在“十、 五”和“十一、五”均设立“食品安全关键技术”国家重大科技专项； 国家重点基