2011下生命篇的讲稿.ppt

生命的本质和与智力起源; 在人类文明史上，对生命及其本质的认识，一直引人注目。随着分子生物学的兴起，人们有对生命物质的微观构成的一致性上寻求生命的定义。 生命是由核酸与蛋白质组成的具有自我更新和自我复制能力的多分子体系。 生命的本质：细胞是生命的基石，生命的物质基础是蛋白质和核酸。;第一节 生命的物质基础;细胞 结构图;二、蛋白质 蛋白质是构成一切细胞和组织结构必不可少的成分。它是人类生命活动最重要的物质基础。在人体其总量仅次于水分。蛋白质由不同的氨基酸所组成，其中一部分可以由人体自己合成，称为非必需氨基酸；而另外约有八种氨基酸必需由食物供给，称为必需氨基酸。 蛋白质（protein）是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16.3%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.8kg。;;核酸类型 核糖核酸 脱氧核糖核酸;第一节 生命的物质基础;b.物理： 　　④ 黏性：DNA的高轴比等性质使得其水溶液具有高黏性，很长的DNA分子又易于被机械力或超声波损伤，同时黏度下降。 　　⑤ 浮力密度：可根据DNA的密度对其进行纯化和分析。在高浓度分子质量的盐溶液（CsCl）中，DNA具有与溶液大致相同的密度，将溶液高速离心，则CsCl趋于沉降于底部，从而建立密度梯度，而DNA最终沉降于其浮力密度相应的位置，形成狭带，这种技术成为平衡密度梯度离心或等密度梯度离心。 　　c.光谱学： 　　⑥ 减色性：dsDNA相对于ssDNA是减色的，而ssDNA相对于dsDNA是增色的。 　　⑦ DNA纯度：A260/A280。 　　d.热力学： 　　⑧ 热变性：dsDNA与RNA的热力学表现不同，随着温度的升高RNA中双链部分的碱基堆积会逐渐地减少，其吸光性值也逐渐地，不规则地增大。较短的碱基配对区域具有更高的热力学活性，因而与较长的区域相比变性快。而dsDNA热变性是一个协同过程。分子末端以及内部更为活跃的富含A-T的区域的变性将会使其赴京的螺旋变得不稳定，从而导致整个分子结构在解链温度下共同变性。 　　⑨ 复性：DNA的热变性可通过冷却溶液的方法复原。不同核酸链之间的互补部分的复性称为杂交。 　　一、 核酸的大小和测定 　　一般来说，进化程度高的生物DNA分子应越大，能贮存更多遗传信息。但进化的复杂程度与DNA大小并不完全一致，如哺乳类动物DNA约为3×109 bp，但有些两栖类动物、南美肺鱼DNA大小可达1010bp到1011bp。 　　常用测定DNA分子大小的方法有电泳法、离心法。凝胶电泳是当前研究核酸的最常用方法，凝胶电泳有琼脂糖（agarose）凝胶电泳和聚丙烯酰胺（polyacrylamide）凝胶电泳。;二、核酸的水解 　　DNA和RNA中的糖苷键与磷酸酯键都能用化学法和酶法水解。在很低pH条件下DNA和RNA都会发生磷酸二酯键水解。并且碱基和核糖之间的糖苷键更易被水解，其中嘌呤碱的糖苷键比嘧啶碱的糖苷键对酸更不稳定。在高pH时，RNA的磷酸酯键易被水解，而DNA的磷酸酯键不易被水解。 　　水解核酸的酶有很多种，若按底物专一性分类，作用于RNA的称为核糖核酸酶（ribonuclease，RNase），作用于DNA的则称为脱氧核糖核酸酶（deoxyribonuclease，DNase）。按对底物作用方式分类,可分核酸内切酶（endonuclease）与核酸外切酶（exonuclease）。核酸内切酶的作用是在多核苷酸内部的3’，5’磷酸二酯键，有些内切酶能识别DNA双链上特异序列并水解有关的3’，5’磷酸二酯键。核酸内切酶是非常重要的工具酶，在基因工程中有广泛用途。而核酸外切酶只对核酸末端的3’，5’磷酸二酯键有作用，将核苷酸一个一个切下，可分为5’→3’外切酶，与3’→5’外切酶。 三、核酸的变性、复性和杂交; 生命的本质是什么？恩格斯说指出：“生命是蛋白体的存在方式。这种存在方式的本质上就在于这些蛋白体的化学组成部分的不断自我更新。”20世纪50年代沃森和克里克提出了DNA的双螺旋模型，宣告了一个富有生命力的新学科——分子生物学诞生。 生命现象的本质特征是核酸和蛋白质化学成分的自我更新，生命现象最本质的内容是生物大分子的自我复制和生命体的自我组织。 生物大分子的自我复制，即生物体的新陈代谢，它包括同化作用和异化作用的两个过程。同化过程是生物体从食物中摄取养料转换成自身的组成物质，是贮存能量的过程。（合成代谢）。反之生物体将自身的组成物质分解以释放能量或排出体外，称为“异