实验6 微生物液体深层培养—发酵罐的使用PPT.pptVIP

Central Laboratory of Biology;目的要求与基本原理;【实验用品】;【方法步骤】;4. 加培养基液 1）将培养基原液加入发酵罐内，并加水至所配培养液总量的75～85%左右。 5. 实消 1）排尽夹套中的水。 2）夹套预热：调节电机转速至150rpm左右，进行慢速搅拌。 3）发酵罐内温度达到80℃左右时，排尽蒸汽管中冷凝水，使蒸汽徐徐进入发酵罐。 4）当培养液温度达到95～100℃后方可停止搅拌。 5）实消时间一般为30分钟。自然冷却10分钟左右。 6）通冷却水进行冷却。 7）当罐内温度降至70℃以下时，慢速搅动培养基。;7. 培养 1）按照工艺要求调节通气量、培养温度及搅拌转速。 8. 取样 蒸汽通过取样口，保持20～30分钟，消毒后再取样。取完样再通蒸汽约5 min。 9. 出料 1）出料管的灭菌。 2）出料。 3）出料完毕后用蒸汽消毒出料管。 4）发酵罐应及时清洗干净。 5）如果发酵罐暂时不用，则需排尽罐内及各管道内的余水。;10. 发酵罐的清洗 1）关闭电源，旋下电机及个传感器的连线插头。 2）如果搅拌轴及机械密封装置不干净，则可用水冲刷。 3）安装完毕后，检查管道及发酵罐的密封性。;【注意事项】;4）在空、实消结束后冷却时，发酵罐内严禁产生负压，以免损坏设备或造成污染。 5）在发酵过程中，罐压应维持在0.03～0.05MPa之间，以免引起污染。 在各操作过程中，必须保持空气管道中的压力大于发酵罐的罐压，否则会引起发酵罐中的液体倒流到过滤器中，堵塞过滤器芯或失去过滤能力。;【实验报告】;Central laboratory of Biology