小学四年级 安全教育课 食品保存PPT.pptVIP

国庆节放假7天，我和我的好朋友们外出游玩，我们玩得很开心。可是，当我们回到家里时发现，放在家里的食物发生了变化……;;;;;食物在空气中摆放久了都会腐败变质，这是为什么？;食物变质的原因;为防止食物变质，我们应该怎么办？;食品安全之---- 食品的贮存;家里买回来的蔬菜，短时间里吃不完怎么办？;爸爸、妈妈买回来的水果怎么保存？;现在，请同学们前后4人为一小组讨论： 家里爸爸、妈妈通常是怎么保存买回来的蔬菜和水果的？;1、 冷冻法、 冷藏法;2、晒干、风干、脱水法;风 干;3、罐装法;4.盐渍;5、真空包装法;思考： 为什么很多食品包装袋上 会写上这样一句话：一旦发现 产品包装袋鼓起，该食品就不 能食用？;6.烟熏;7、使用防腐剂 ;拓展提升;讨论：;我认为有这么几种方法：;2、罐装法;3、盐渍法;4、风干法;5、真空包装法; 冰箱为人们的生活带来了极大的方便。它不仅能精确控温，还能实现自动化运行，构建最适宜的保鲜环境。冰箱冷藏室内能保持恒定低温，这就大大延长了食物的保鲜期限。无论是蔬菜水果，还是蛋奶肉类，都能最大限度地减少营养消耗，达到较好的保鲜效果。 （1）从生物学角度看，冰箱能长时间保鲜食物的原因是 ________________________________。;;鲜荔枝: 如果在零下的